{"title":"Château Le Puy","description":"","products":[{"product_id":"chateau-le-puy-2019-cuvee-emilien","title":"Château Le Puy 2019 - Cuvée Émilien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉmilien 2019\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEst \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003euna meraviglia di flessibilità e finezza.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAl naso è fruttato con aromi di frutti rossi maturi, prevalentemente ribes nero e ribes rosso, oltre a mandorle tostate, talvolta funghi e sottobosco. Al palato è setoso, pieno e delicato, con tannini vellutati e un finale lungo e piacevolmente complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Emilien può essere bevuto giovane, grazie ai suoi tannini vellutati, ma è anche un vino dalla grande longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio \u003c\/strong\u003eProdotto da vitigni piantati con l'85% di Merlot, il 7% di Cabernet Sauvignon, il 6% di Cabernet Franc, l'1% di Malbec e l'1% di Carménère. Il vigneto si estende sul Coteau des Merveilles, il punto più alto della Gironda, dove Pascal Amoreau coltiva un ecosistema viticolo di oltre 400 anni (dal 1610). L'altopiano calcareo è una fonte di vita, visibile grazie a un taglio naturale nel terreno sotto il misterioso cromlech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura\u003c\/strong\u003e : Le Puy si basa su un approccio globale denominato ecosistema che integra i principi dell'agrobiologia, della biodinamica (certificazioni Ecocert e Demeter), elementi di agroforestazione e permacultura. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFermentazione naturale per infusione con lieviti indigeni, senza filtrazione né chiarifica. Emilien è un vino ottenuto dalla maturazione in botti da 50 ettolitri per 12 mesi e in botti da 225 litri (non nuove) per 12 mesi. Uno stile davvero unico a Bordeaux! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50388191674715,"sku":"4174-2019-CC-BT-R-6","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388191707483,"sku":"4174-2019-CC-MG-R-1","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75cl","offer_id":51734671622491,"sku":"4174-2019-CC-BT-R-1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/emilien-francs-cotes-de-bordeaux-le-puy-9190_2_1.png?v=1744627898"},{"product_id":"chateau-le-puy-2020-cuvee-emilien","title":"Château Le Puy 2020 - Cuvée Émilien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-bea57f22-7fff-3b67-8d91-c3e32af5a343\"\u003e\u003cspan\u003eLà \u003cstrong\u003eCuvée Emilien \u003c\/strong\u003eVanta una superba armonia tra freschezza e piacevolezza. È un'annata davvero splendida!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50388191805787,"sku":"4174-2020-CC-BT-R-6","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388191871323,"sku":"4174-2020-CC-MG-R-1","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/emilien-francs-cotes-de-bordeaux-le-puy-9190_2_1_1.png?v=1744627901"},{"product_id":"chateau-le-puy-2020-barthelemy","title":"Château Le Puy 2020 - Barthélémy","description":"\u003cp\u003eBarthélemy è un millesimato di emozioni, che offre grande delicatezza, intensità e purezza. Da conservare in cantina immediatamente! \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452576993627,"sku":"4175-2020-CC-BT-R-1","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452577026395,"sku":"4175-2020-CC-MG-R-1","price":251.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-le-puy-barthelemy.png?v=1744627895"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-bordeaux_0baeceb0-cedc-4cce-934b-c7aaa39f9309.png?v=1753966362","url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/collections\/bordeaux-chateau-le-puy.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}