{"title":"Viré-Clessé","description":"","products":[{"product_id":"domaine-rijckaert-vire-clesse-rendez-vous-de-septembre-2021","title":"Domaine Rijckaert - Viré-Clessé Rendez-Vous de Septembre 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e Riunione di settembre \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Rijckaert\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e che incarna l'eccellenza della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003eQuesto vino della denominazione Viré-Clessé, da un domaine Rinomato, offre un'esperienza di degustazione unica. Lasciatevi sedurre dalla sua freschezza e complessità, riflesso di un terroir d'eccezione. Un must per gli amanti dei vini bianchi raffinati ed eleganti.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52425839575387,"sku":"5370-2021-CC-BT-W-6","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Rijckaert_Vire_Clesse_Rendez-Vous_de_Septembre.png?v=1774883300"},{"product_id":"domaine-jean-marie-chaland-vire-clesse-clos-du-buc-2020","title":"Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Clos du Buc 2020","description":"```json\n{\n  \"short_description\": \"Scopri l'eleganza del \u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e Clos del Buc \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland\u003c\/strong\u003eun vino \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e Espressivo e minerale. Un gioiello da assaporare!\n  \"descrizione\": \"Le Viré-Clessé Clos di Buc 2020 Domaine Jean-Marie Chaland è un'ode alla Borgogna. Questo vino bianco, proveniente dalla denominazione Viré-Clessé, rivela un carattere unico, riflesso di un terroir eccezionale. Domaine Jean-Marie Chaland si impegna a produrre vini autentici, in cui la tipicità del terroir si esprime con eleganza e finezza. Un vino che delizierà gli amanti della Borgogna alla ricerca di nuove scoperte.\n  \"about_estate\": \"Il Domaine Jean-Marie Chaland, radicata nel cuore della Borgogna, è una storia di passione e rispetto per la terra. Situata nella regione di Viré-Clessé, questa domaine L'azienda a conduzione familiare si impegna a perpetuare le tradizioni vinicole, adottando al contempo pratiche moderne e rispettose dell'ambiente. Ogni generazione ha contribuito, plasmando un patrimonio prezioso. La filosofia di domaine Si basa sulla convinzione che il vino sia il riflesso del suo terroir, ed è per questo che ogni fase della produzione viene curata con la massima cura, dalla vigna alla bottiglia. Il risultato? Vini autentici, espressivi ed eccezionalmente raffinati.\n  \"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno\": \"2023\",\n  \"da consumarsi preferibilmente entro\": \"2030\",\n  \"caratteristiche_del_vino\": [\n    \"Fruttato\",\n    \"Minerale\",\n    \"Complesso\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Le Viré-Clessé Clos \"du Buc 2020 è un invito alla scoperta, un vino che parla al cuore e risveglia i sensi.\"\n  \"farming_type\": \"non comunicato\",\n  \"varietà_d'uva\": [],\n  \"tasting_note_html\": \"Questo Viré-Clessé rivela un colore oro pallido e scintillante. Al naso, emana aromi di frutta bianca matura, agrumi e sottili note floreali, esaltati da un tocco minerale. Al palato è ampio e fresco, con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Un Borgogna bianco che seduce per la sua eleganza e finezza.\"\n  \"food_pairing_sentence\": \"Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa. Esalta anche un formaggio di capra fresco.\"\n  \"serving_sentence\": \"Servire tra 12 e 14°C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"Il Clos du Buc, gioiello del Domaine Jean-Marie Chaland beneficia di un terroir unico, dove suoli calcarei e argilloso-calcarei si fondono per offrire le condizioni ideali per la crescita rigogliosa dello Chardonnay. L'esposizione privilegiata del vigneto, baciato dal sole, favorisce una maturazione ottimale delle uve. climat Il clima temperato della Borgogna, con estati calde e inverni freddi, contribuisce alla complessità e alla ricchezza aromatica dei suoi vini. domaine si impegna a preservare la biodiversità dei suoi appezzamenti promuovendo pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Il terroir di Clos La regione di Buc viene così coltivata e valorizzata, dando vita a vini eccezionali.\"\n  \"vinification_paragraph_html\": \"La vinificazione di Viré-Clessé Clos Il Buc 2020 è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo le migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza. Domaine Jean-Marie Chaland predilige un approccio minimalista, intervenendo il meno possibile nel processo di vinificazione, per consentire al terroir di esprimersi appieno. Il risultato è un vino autentico, equilibrato e straordinariamente raffinato.\n  \"owners_paragraph_html\": \"Il Domaine Jean-Marie Chaland è un'azienda agricola di famiglia, tramandata di generazione in generazione. Oggi è Jean-Marie Chaland a gestirla. domaine, Perpetuando l'eredità dei suoi antenati con passione e dedizione, si impegna a produrre vini di qualità, nel rispetto delle tradizioni e valorizzando il terroir. La sua filosofia è semplice: ascoltare la natura, lavorare con passione e lasciare che il vino si esprima. Il suo amore per la Borgogna e i suoi vini si percepisce in ogni bottiglia, rendendo... Domaine Jean-Marie Chaland, un riferimento essenziale per la denominazione Viré-Clessé.\"\n  \"meta_titolo\": \"\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Clos del Buc 2020\u003c\/strong\u003e\",\n  \"meta_keyword\": \"Viré-Clessé, Domaine Jean-Marie Chaland, Borgogna, Vino Bianco, Clos","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52425923395931,"sku":"5425-2020-CC-BT-W-6","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Jean-MarieChaland-Vire-ClesseClosduBuc.png?v=1773309534"},{"product_id":"domaine-jean-marie-chaland-vire-clesse-thurissey-2021","title":"Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021","description":"```json\n{\n  \"short_description\": \"Scopri l'eleganza del \u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e Thurissey \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland\u003c\/strong\u003eUn vino \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e che rivela la purezza del suo terroir. Lasciatevi sedurre!\n  \"description\": \"Il Viré-Clessé Thurissey 2021 di Domaine Jean-Marie Chaland è un invito a esplorare la Borgogna. Questo vino bianco, autentica espressione della denominazione Viré-Clessé, offre un'esperienza di degustazione unica. Domaine Jean-Marie Chaland si impegna a produrre vini che riflettano la ricchezza del suo terroir, con particolare attenzione alla qualità e all'autenticità.\n  \"about_estate\": \"Il Domaine Jean-Marie Chaland, radicata nel cuore della Borgogna, è una storia di passione e dedizione alla terra. Situata nella prestigiosa regione del Mâconnais, questa domaine La famiglia si impegna a produrre vini che catturino l'essenza stessa del loro terroir. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso, rispettoso della tradizione e aperto all'innovazione. La filosofia di domaine poggia su una profonda convinzione: il vino è prima di tutto espressione di un luogo, di una climat e competenza. Ecco perché Jean-Marie Chaland si impegna a preservare la biodiversità dei suoi vigneti e a limitare l'impatto ambientale. Il risultato? Vini autentici, eleganti e straordinariamente raffinati, che deliziano i palati degli amanti del vino più esigenti.\n  \"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno\": \"2023\",\n  \"da consumarsi preferibilmente entro\": \"2028\",\n  \"caratteristiche_del_vino\": [\n    \"Fruttato\",\n    \"Floreale\",\n    \"Minerale\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Un Viré-Clessé di rara eleganza, che vi trasporterà nel cuore degli incantevoli paesaggi della Borgogna.\"\n  \"farming_type\": \"sostenibile\",\n  \"varietà_d'uva\": [],\n  \"tasting_note_html\": \"Questo Viré-Clessé Thurissey 2021 rivela un colore oro pallido, brillante e limpido. Al naso, emana delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, esaltati da un tocco minerale. Al palato è fresco ed equilibrato, con una bella vivacità e una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Un vino che invita alla degustazione e alla condivisione.\"\n  \"food_pairing_sentence\": \"Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia o pollame in salsa cremosa. Si abbina perfettamente a un formaggio di capra fresco.\"\n  \"serving_sentence\": \"Servire tra 10 e 12°C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"Il vigneto di Domaine I vigneti di Jean-Marie Chaland si estendono su pendii soleggiati, beneficiando di un microclima ideale per la coltivazione della vite. Il terroir, la cui natura rimane segreta, conferisce ai vini un carattere unico. L'esposizione ottimale degli appezzamenti favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservandone così la freschezza e la complessità aromatica. domaine pratica un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente e della biodiversità. I terreni sono attentamente lavorati per favorire lo sviluppo profondo delle radici delle viti e l'espressione del terroir. Ogni appezzamento è coltivato individualmente, secondo le sue caratteristiche e potenzialità specifiche.\n  \"vinification_paragraph_html\": \"Vinificazione presso Domaine Il vino di Jean-Marie Chaland è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare le migliori e preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate a basse temperature per preservare gli aromi e la freschezza del vino. Il processo di invecchiamento, i cui dettagli non vengono divulgati, contribuisce ad affinare la struttura e la complessità del vino. domaine \"Utilizziamo tecniche di vinificazione delicate e rispettose per preservare l'autenticità e l'espressione naturale delle uve. Ogni fase è eseguita con cura meticolosa per garantire la qualità e la tipicità del vino.\"\n  \"owners_paragraph_html\": \"Il Domaine Jean-Marie Chaland è un'azienda a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione. Oggi, Jean-Marie Chaland perpetua la tradizione e l'esperienza dei suoi antenati, apportando al contempo la propria visione e passione per il vino. È circondato da un team di professionisti qualificati e dedicati che condividono la sua passione e il suo impegno per la qualità. Insieme, si impegnano a produrre vini che riflettano l'anima del loro terroir e deliziano gli amanti del vino di tutto il mondo.\n  \"meta_titolo\": \"\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021\u003c\/strong\u003e\",\n  \"meta_keyword\": \"Viré-Clessé, Domaine Jean-Marie Chaland, Borgogna, vino bianco, Thurissey 2021, vino fruttato, vino floreale","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52425923592539,"sku":"5426-2021-CC-BT-W-6","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/jean-marie-challand-vire-clesse-thurissey.png?v=1773309413"},{"product_id":"domaine-jean-marie-chaland-vire-clesse-vieilles-vignes-2021","title":"Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2021","description":"```json\n{\n  \"short_description\": \"Scopri l'eleganza del \u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e Vieilles Vignes \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland\u003c\/strong\u003eun vino \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e Espressivo e minerale, riflesso di un terroir eccezionale.\"\n  \"descrizione\": \"Le Viré-Clessé Vieilles Vignes 2021 di Domaine Jean-Marie Chaland è un'ode alla Borgogna. Questo vino bianco, proveniente dalla denominazione Viré-Clessé, rivela la tipicità del suo terroir. Domaine Jean-Marie Chaland si impegna a produrre vini autentici, esprimendo la ricchezza e la complessità del loro vieilles vignes. Un vino che piacerà agli amanti della Borgogna che cercano autenticità e freschezza.\"\n  \"about_estate\": \"Il Domaine Jean-Marie Chaland, radicata nel cuore della Borgogna, è una tenuta familiare che abbraccia diverse generazioni. Situata nella denominazione Viré-Clessé, la domaine si è costruita una solida reputazione grazie al suo impegno per la qualità e al rispetto del terroir. Le viti, curate con amore, beneficiano di un ambiente privilegiato, dove climat Il clima temperato e i terreni calcarei contribuiscono alla produzione di vini di grande finezza. La filosofia di domaine Si basa su un approccio tradizionale alla viticoltura, che privilegia il lavoro manuale e pratiche rispettose dell'ambiente. Ogni fase, dalla vigna all'imbottigliamento, viene eseguita con cura e precisione, al fine di preservare l'autenticità e l'espressione del terroir della Borgogna.\n  \"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno\": \"2024\",\n  \"da consumarsi preferibilmente entro\": \"2030\",\n  \"caratteristiche_del_vino\": [\n    \"Fruttato\",\n    \"Minerale\",\n    \"Complesso\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Un Viré-Clessé vibrante, che cattura l'essenza del suo terroir con rara eleganza. Un vino da scoprire assolutamente!\"\n  \"farming_type\": \"sostenibile\",\n  \"varietà_d'uva\": [],\n  \"tasting_note_html\": \"\u003cdiv\u003eQuesto Viré-Clessé si presenta con un colore oro pallido e brillante. Al naso, sprigiona aromi di frutta bianca matura, agrumi e sottili note floreali, esaltati da un tocco di mineralità. Al palato è ampio e fresco, con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e mineralità. Un vino armonioso ed elegante.\u003c\/div\u003e\",\n  \"food_pairing_sentence\": \"Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa.\\n\"\n  \"serving_sentence\": \"Servire tra 10 e 12°C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eIl vigneto di Domaine I vigneti di Jean-Marie Chaland si estendono sui pendii della denominazione Viré-Clessé. vieilles vignes, veri tesori di domaine, Traggono la loro forza da un terreno argilloso-calcareo, ideale per il vitigno Chardonnay. L'esposizione è ottimale, consentendo alle uve di beneficiare di un soleggiamento generoso per tutta la stagione. climat Il clima temperato della Borgogna, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, contribuendo alla complessità e all'equilibrio dei vini. domaine pratica una viticoltura sostenibile, privilegiando metodi naturali e rispettosi dell'ambiente, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo.\u003c\/div\u003e\",\n  \"winemaking_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eLa vinificazione di Viré-Clessé Vieilles Vignes è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione per preservarne la freschezza e la ricchezza aromatica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, aggiungendo complessità e consistenza al vino. Il vino viene poi imbottigliato a domaine, senza filtrazioni eccessive, per preservarne l'autenticità e il carattere unico.\u003c\/div\u003e\",\n  \"owners_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eIL Domaine Jean-Marie Chaland è un'azienda agricola di famiglia tramandata di generazione in generazione. Oggi, i discendenti di Jean-Marie Chaland perpetuano la tradizione e l'esperienza di famiglia con la stessa passione e lo stesso impegno per la qualità. Si impegnano a preservare l'identità della tenuta. domaine e per produrre vini autentici, che riflettano la ricchezza e la diversità del terroir della Borgogna. Il loro amore per la vite e il loro rispetto per l'ambiente sono evidenti in ogni bottiglia, offrendo agli amanti del vino un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile.\u003c\/div\u003e\",\n  \"meta_titolo\": \"\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2021\u003c\/strong\u003e\",\n  \"meta_keyword\": \"Viré-Clessé, Domaine Jean-Marie Chaland, Borgogna, vino","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52425923821915,"sku":"5427-2021-CC-BT-W-6","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/jean-marie-challand-vire-clesse-vieilles-vignes.png?v=1773309254"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/collections\/bourgogne-vire-clesse.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}