{"title":"Domaine des Rouges Queues","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eUna filosofia contadina: biologica e biodinamica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIL domaine Non ho aspettato le mode per orientarmi verso una viticoltura rispettosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Coltivato biologicamente fin dall'inizio, il domaine è passato al \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003ebiodinamica\u003c\/b\u003e (Certificato Demeter) nel 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePreparazione del terreno:\u003c\/b\u003e Jean-Yves Vantey attribuisce grande importanza alla vita microbica del suolo. I cavalli vengono spesso utilizzati per prevenire la compattazione del terreno, permettendo alle radici di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntervento minimo:\u003c\/b\u003e In cantina, la filosofia è quella di un \"laissez-faire\" controllato: lieviti indigeni, dosi omeopatiche di zolfo (o addirittura niente zolfo in certe annate) e nessun apporto di sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eLa terra: Maranges e oltre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIL domaine si basa principalmente sulla denominazione \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"54\"\u003eMarranges\u003c\/b\u003eun terroir spesso sottovalutato che tuttavia offre una complessità affascinante grazie ai suoi suoli marnoso-calcarei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI Rossi:\u003c\/b\u003e Prodotti principalmente con uve Pinot Nero, questi vini si distinguono per il loro frutto vibrante, la loro schiettezza e un'eleganza che matura splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI Bianchi:\u003c\/b\u003e Prodotto con uve Chardonnay e Aligoté. Questi vini sono rinomati per la loro tensione, la mineralità salina e la grande purezza cristallina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eLo stile dei vini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eL'obiettivo qui non è un'estrazione massiccia o un'ostentazione di legno. I vini di Rouges Queues sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutentico:\u003c\/b\u003e Rispecchiano fedelmente le variazioni di ogni annata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDigeribile:\u003c\/b\u003e I loro vini si caratterizzano per una grande \"bevibilità\"; sono vini pensati per essere condivisi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergico:\u003c\/b\u003e In queste bottiglie si percepisce una vibrazione particolare, una freschezza che spesso invoglia a un secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003eLo sapevi?\u003c\/b\u003e Il nome \"Rouges Queues\" si riferisce al codirosso, un piccolo uccello molto comune nei vigneti di domaine, simbolo di un ecosistema preservato e dinamico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHautes-Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Codirossi\u003c\/strong\u003e è un invito a esplorare i sapori autentici della Borgogna. Questo vino rosso, proveniente da un terroir unico, offre un'esperienza di degustazione fruttata e fresca. Un vino che riflette la competenza e la passione di Domaine des Rouges Queues, situato nel cuore di questa eccezionale regione vinicola.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":52425828663643,"sku":"5273-2021-CC-BT-R-12","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/rouges-queuesbourgogne-haute-cotes-de-beaune-rouge.png?v=1773915257"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-maranges-1er-cru-les-clos-roussots-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eMaranges\u003c\/strong\u003e 1er Cru IL Clos Roussots \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Codirossi\u003c\/strong\u003e è un invito ad esplorare il \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e autentico. Questo vino \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e, della denominazione Maranges, incarna la passione e il know-how di domaine. Lasciatevi sedurre dal suo carattere unico, riflesso di un terroir eccezionale e di una vinificazione rispettosa delle tradizioni.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":52425828761947,"sku":"5275-2021-CC-BT-R-12","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Rouges-queues-rouge-clos-roussots.png?v=1773411488"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-maranges-rouge-en-buliet-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Maranges Rouge En Buliet 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eDomaine Codirossi\u003c\/strong\u003e, situato in \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003eè rinomata per i suoi vini autentici ed espressivi. \u003cstrong\u003eMaranges\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosso\u003c\/strong\u003e In Buliet \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e, risultante da questo domaine, Questo vino incarna perfettamente l'identità borgognona, coniugando finezza e complessità. Il suo terroir unico e la tradizionale competenza enologica sapranno conquistare gli appassionati alla ricerca di nuove scoperte enologiche.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":52425828860251,"sku":"5277-2021-CC-BT-R-12","price":384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-des-rouges-queues-maranges-en-buliet.png?v=1773410829"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-santenay-les-saunieres-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eSantenay\u003c\/strong\u003e Le saline \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Codirossi\u003c\/strong\u003e è un invito ad esplorare il \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003eQuesto vino \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003eQuesto vino, della denominazione Santenay, rivela un carattere fruttato e una piacevole freschezza. Domaine Des Rouges Queues si impegna a produrre vini autentici che esprimano il loro terroir. Un vino rosso che piacerà agli amanti della Borgogna.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":52425828991323,"sku":"5278-2021-CC-BT-R-12","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/rougesqueus-Santenay_Rouge.png?v=1773915123"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/collections\/domaine-des-rouges-queues.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}