{"title":"Domaine Philippe Alliet","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eUn vigneto di colline e precisione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIL domaine si estende su circa \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"31\"\u003e17 ettari\u003c\/b\u003e, con una diversità di terroir che consente al Cabernet Franc di esprimersi in diverse sfaccettature:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe pianure di ghiaia:\u003c\/b\u003e Utilizzato principalmente per la cuvée \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eTradizione\u003c\/i\u003eOffrono vini deliziosi, morbidi e incentrati sul frutto immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI pendii argillosi-silicei (L'Huisserie):\u003c\/b\u003e Questo terroir conferisce una struttura più solida, densità e una mineralità simile al carbone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl versante argilloso-calcareo (versante Noiré):\u003c\/b\u003e È il gioiello del domaine. Un ripido pendio esposto a sud che produce vini di eccezionale concentrazione e profondità, adatti all'invecchiamento per diversi decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eFilosofia: L'ispirazione di Bordeaux nella Loira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePhilippe Alliet è noto per aver portato a Chinon un rigore ispirato ai grandi castelli di Bordeaux (che ama particolarmente), nel rispetto dell'identità della Loira:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGestione del vigneto:\u003c\/b\u003e Un approccio all'agricoltura molto approfondito e ragionato (vicino al biologico), aratura sistematica ed eliminazione totale dei fertilizzanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eControllo della resa:\u003c\/b\u003e La potatura è estremamente severa e la raccolta viene effettuata a mano con una drastica cernita, garantendo una perfetta maturazione fenolica (raramente si avvertono note di peperone verde).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEvoluzione dell'allevamento del bestiame:\u003c\/b\u003e Se il domaine Dopo aver utilizzato per lungo tempo botti bordolesi da 225 litri, dal 2010 si è rivolto a \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"137\"\u003esemi-muidi (500 litri)\u003c\/b\u003e e tini di cemento per limitare l'impatto del legno e valorizzare la brillantezza del frutto e la purezza del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eLe annate iconiche\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTradizione di Chinon:\u003c\/b\u003e Pura frutta, croccantezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVieilles Vignes :\u003c\/b\u003e Prodotto da viti di età compresa tra 40 e 70 anni su terreni ghiaiosi, offre maggiore profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Huisserie:\u003c\/b\u003e Un vino denso e morbido, molto completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePendio di Noiré:\u003c\/b\u003e La cuvée leggendario, rivaleggia con i più grandi vini rossi francesi per potenza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChinon Blanc:\u003c\/b\u003e Una rarità (meno di un ettaro di Chenin) prodotta su terreni argillosi e silicei, che offre un vino di tensione e gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eLo stile Alliet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eI vini si distinguono per un \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"32\"\u003evestito scuro\u003c\/b\u003e, UN \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"49\"\u003emateriale denso\u003c\/b\u003e ma alcuni \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003etannini straordinariamente setosi\u003c\/b\u003eSi tratta di vini che \"mettono in mostra\" il Cabernet Franc: sono seri, profondi, ma conservano sempre quella vibrazione e quella freschezza specifiche della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"domaine-philippe-alliet-2023-chinon","title":"Domaine Philippe Alliet - 2023 - Chinon","description":"\u003cp\u003eIL \u003cstrong\u003eDomaine Philippe Alliet\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della valle del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003eè un attore chiave nella denominazione \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003eConosciuta per i suoi vini prodotti principalmente con Cabernet Franc, questa domaine incarna una filosofia di rispetto per la terra e la natura. Le annate \u003cstrong\u003ed'Alliet\u003c\/strong\u003e rivelano la ricchezza e la diversità dei terreni della regione, producendo vini eleganti e complessi. \u003cstrong\u003eannata 2023\u003c\/strong\u003e promette una bella espressione di questo know-how, con aromi seducenti e una struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":51891269501275,"sku":"6198-2023-CC-BT-R-6","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chinon.png?v=1765970407"},{"product_id":"domaine-philippe-alliet-chinon-vieilles-vignes-2021","title":"Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp\u003eIL \u003cstrong\u003eDomaine Philippe Alliet\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e In \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, è rinomata per i suoi vini eccezionalmente pregiati. Fondata su terreni argilloso-calcarei, la domaine promuove pratiche rispettose dell'ambiente. \u003cstrong\u003eVieilles Vignes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Si distinguono per la loro complessità e autenticità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni sorso evoca la competenza di un viticoltore appassionato, profondamente radicato nel suo terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426036937051,"sku":"5897-2021-CC-BT-R-6","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainePhilippeAlliet-ChinonVieillesVignes.png?v=1772006928"},{"product_id":"domaine-philippe-alliet-chinon-vieilles-vignes-2022","title":"Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2022","description":"IL \u003cstrong\u003eDomaine Philippe Alliet\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della valle del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, è rinomata per i suoi vini autentici che riflettono la ricchezza del loro terroir. Coltivando le viti su terreni argilloso-calcarei, domaine prodotto di \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e di grande finezza e bella complessità. L'annata \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, con i suoi aromi accattivanti e la sua elegante struttura, incarna perfettamente l'identità del domaine, unendo tradizione e modernità.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426037002587,"sku":"5897-2022-CC-BT-R-6","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainePhilippeAlliet-ChinonVieillesVignes_8cfea0a8-29ce-496f-8d66-1125a611e0c6.png?v=1772027488"},{"product_id":"domaine-philippe-alliet-chinon-lhuisserie-2021","title":"Domaine Philippe Alliet - Chinon l'Huisserie 2021","description":"IL \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e l'ufficio dell'ufficiale giudiziario \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Philippe Alliet\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e che incarna l'eccellenza della denominazione Chinon, in \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003eQuesto vino rosso colpisce per il suo equilibrio, la sua freschezza e la sua vibrante fruttuosità. Domaine Philippe Alliet, rinomato per il suo rispetto per il terroir, produce vini autentici ed espressivi che riflettono la ricchezza del loro ambiente. Un must per gli amanti dei vini della Loira.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426070557019,"sku":"6195-2021-CC-BT-R-6","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainePhilippeAlliet-Chinonl_Huisserie.png?v=1773051302"},{"product_id":"domaine-philippe-alliet-chinon-lhuisserie-2022","title":"Domaine Philippe Alliet - Chinon l'Huisserie 2022","description":"IL \u003cstrong\u003eDomaine Philippe Alliet\u003c\/strong\u003e, radicato nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e, produce vini rossi di grande finezza. Chinon l'Huisserie \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e Si tratta di un'annata iconica, riflesso di un terroir eccezionale. 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