{"title":"Domaine François Chidaine","description":"","products":[{"product_id":"domaine-francois-chidaine-moelleux-2018-vin-de-france","title":"Domaine François Chidaine - Moelleux 2018 - Vin de France","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrançois Chidaine\u003c\/strong\u003e ci offre il suo \u003cstrong\u003eMorbido\u003c\/strong\u003e di altissima qualità. Notevole l'equilibrio tra freschezza ed eccezionale ventaglio aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50452562411867,"sku":"3686-2018-CC-BT-W-3","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/francois-chidaine-moelleux.png?v=1744627882"},{"product_id":"domaine-francois-chidaine-les-tuffeaux-2019-montlouis","title":"Domaine François Chidaine - Les Tuffeaux 2019 - Montlouis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Tuffeaux\u003c\/strong\u003e Proviene da un'uva Chenin Blanc coltivata in un terroir leggendario. Rivela grande generosità e densità, per un finale luminoso!\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50452062634331,"sku":"1602-2019-CC-BT-S-3","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452062667099,"sku":"1602-2019-CC-BT-S-6","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chidaine-les-tuffeaux_2.png?v=1745334544"},{"product_id":"domaine-francois-chidaine-les-bournais-2022-montlouis","title":"Domaine François Chidaine - Les Bournais 2022 - Montlouis","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e92\/100 punti VINOUS\u003c\/b\u003e «\u003ci\u003eNon riesco a immaginare nessuno che non ami Les Bournais 2022! È un \u003cstrong\u003eChenin non interventista e accuratamente realizzato\u003c\/strong\u003ecoltivate su terreni argilloso-calcarei. Il risultato è \u003cstrong\u003eelegante e tenero\u003c\/strong\u003e\"...con una deliziosa nota gessosa sul finale persistente. Considerata la secchezza e il calore della stagione 2022, è merito di questo vino conservare note di pere fresche e aromi floreali, insieme a un'acidità accattivante. Note di pasta di noci derivate dalle fecce completano i sapori fruttati.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTerritorio:\u003c\/b\u003e I 20 ettari della denominazione Montlouis-sur-Loire (situata su un altopiano a monte di Tours, alla confluenza delle valli della Loira e dello Cher) di domaine sono distribuiti su una trentina di appezzamenti situati principalmente a Husseau. Le radici profonde delle viti cercano la frescura nel \u003cstrong\u003esottosuolo di tufo\u003c\/strong\u003e, il tipico gesso bianco della Touraine. I terreni argillosi con selce in cui troviamo le famose piccole selci nere soprannominate “\u003cstrong\u003escelto\u003c\/strong\u003e\" trasmettere ai vini l'elegante mineralità che li caratterizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViticoltura:\u003c\/b\u003e Le viti sono coltivate con metodo biologico dal 1992 e biodinamico dal 1999.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione: \u003c\/b\u003eDopo la pressatura, la fermentazione alcolica avviene tramite lieviti indigeni in botti di legno da 600 litri, dette \"demi-muids\". Questo processo può durare fino a sei mesi. La fermentazione malolattica non viene favorita. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini, sempre nelle botti di legno da 600 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1338\" data-start=\"678\"\u003eSituato a Montlouis-sur-Loire, il \u003cstrong\u003eDomaine François Chidaine\u003c\/strong\u003e agisce come \u003cstrong\u003eriferimento essenziale\u003c\/strong\u003e tra i viticoltori della Loira. \u003cstrong\u003eFrançois Chidaine,\u003c\/strong\u003e Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione, coltiva le sue vigne con esemplare rigore e assoluto rispetto per gli esseri viventi. I vini di domaine Colpiscono per la loro precisione aromatica, l'energia e il potenziale di invecchiamento. Questa competenza artigianale e l'impegno ecologico dell'enologo offrono agli appassionati un vino bianco di grande purezza, autentico riflesso del terroir della Valle della Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75 cl","offer_id":50687590859099,"sku":"2181-2022-CC-BT-W-3","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687590990171,"sku":"2181-2022-CC-BT-W-6","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/francois-chidaine-les-bournais.png?v=1749633880"},{"product_id":"domaine-francois-chidaine-clos-habert-2020-montlouis","title":"Domaine François Chidaine - Clos Habert 2020 - Montlouis","description":"\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1401\"\u003eSituato a Montlouis-sur-Loire, il \u003cstrong\u003eDomaine François Chidaine\u003c\/strong\u003e si è affermata come un punto di riferimento imprescindibile nella viticoltura della Valle della Loira. Questo visionario viticoltore coltiva i suoi appezzamenti in biodinamica da oltre vent'anni, con un profondo rispetto per la vita e il terroir. La cuvée \u003cstrong\u003eClos Habert 2020,\u003c\/strong\u003e da vieilles vignes Lo Chenin Blanc, coltivato su terreni argilloso-silicei con sottosuolo calcareo, esprime tutta la purezza e la complessità dei grandi vini bianchi della Valle della Loira. Grazie al meticoloso lavoro in vigna e in cantina, domaine offre un vino di grande energia, al tempo stesso preciso, elegante e realizzato per la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687594955099,"sku":"4246-2020-CC-BT-W-6","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/francois-chidaine-clos-habert.png?v=1749633771"},{"product_id":"domaine-francois-chidaine-clos-du-breuil-2022-montlouis","title":"Domaine François Chidaine - Clos du Breuil 2022 - Montlouis","description":"\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"1320\"\u003eIL \u003cstrong\u003eDomaine François Chidaine,\u003c\/strong\u003e situato a Montlouis-sur-Loire, è a \u003cstrong\u003eriferimento essenziale\u003c\/strong\u003e Grandi vini bianchi della Valle della Loira. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione, \u003cstrong\u003eFrançois Chidaine\u003c\/strong\u003e Esprime con rigore e sensibilità tutta la diversità dei terroir della Valle della Loira. \u003cstrong\u003eClos del Breuil\u003c\/strong\u003e Il 2022 incarna questa filosofia di eccellenza: un vino del territorio preciso e vibrante, che trae la sua identità dai terreni argilloso-calcarei tipici dell'altopiano di Montlouis. Per diversi decenni, il domaine è apprezzato per la sua capacità di produrre Chenin di grande purezza, con un notevole potenziale di invecchiamento e sempre della giusta tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687607013723,"sku":"1770-2022-CC-BT-W-6","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/francois-chidaine-clos-du-breuil.png?v=1749633805"},{"product_id":"domaine-francois-chidaine-baudouin-2022-vin-de-france","title":"Domaine François Chidaine - Baudouin 2022 - Vin de France","description":"\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"1265\"\u003eSituato a Montlouis-sur-Loire, il \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"703\"\u003eDomaine François Chidaine\u003c\/strong\u003e si afferma come un \u003cstrong\u003eriferimento\u003c\/strong\u003e protagonista della Valle della Loira. Visionario, \u003cstrong\u003eFrançois Chidaine\u003c\/strong\u003e conduce la sua vigna in \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"836\"\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003econ esemplare precisione e rispetto per la terra. Il domaine produce annate espressive e profonde, con equilibri notevoli, realizzate principalmente con Chenin Blanc. La cuvée \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1045\"\u003eBaldovino 2022\u003c\/strong\u003e, classificato come Vin de France, Questa è l'illustrazione perfetta: un vino bianco che trascende la sua denominazione per la finezza dei suoi aromi, la sua consistenza cristallina e il suo potenziale di invecchiamento. Un gioiello della Valle della Loira assolutamente da scoprire.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687609897307,"sku":"4245-2022-CC-BT-W-6","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/francois-chidaine-baudoin.png?v=1749633836"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/collections\/loire-domaine-francois-chidaine.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}