{"title":"Vini da invecchiamento: tutta la nostra selezione","description":"\u003ch2\u003eL'apice del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSia per i vini rossi che per quelli bianchi, il picco di un vino corrisponde ai pochi anni in cui è più piacevole al palato. Tuttavia, un vino non è imbevibile prima di questo periodo! Sarà semplicemente migliore se si aspetta di raggiungerlo. Il picco di un vino è generalmente espresso in un intervallo di anni: da consumarsi preferibilmente entro\/da consumarsi preferibilmente entro. Questo periodo corrisponde all'\"età matura\" del vino, ed è durante questo periodo che esprimerà tutta la sua gamma aromatica. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eMolti dei buoni vini odierni sono molto seducenti nella loro giovinezza, poi restano invecchiati per qualche anno prima di raggiungere il loro pieno potenziale dopo essere invecchiati in cantina in condizioni ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché far invecchiare il vino?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA differenza della semplice conservazione temporanea, l'invecchiamento è il processo attraverso il quale i vini pregiati sviluppano il loro pieno potenziale, raggiungendo l'apice della loro qualità. L'effetto desiderato della conservazione in cantina, in condizioni ideali di temperatura e umidità, è quindi quello di consentire loro di raggiungere il loro apice.\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eIl periodo di invecchiamento varia in base a diversi fattori. Tra le caratteristiche che influenzano l'evoluzione del vino ci sono: \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- colore: i vini rossi generalmente si conservano più a lungo dei vini bianchi\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- le varietà di uva utilizzate nell'uvaggio\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- il terroir, cioè la regione viticola (e quindi i suoli), e la climat\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- il lavoro dei viticoltori, in particolare la fase di invecchiamento (in botti di rovere, nuove o usate)\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- l'annata (anno della vendemmia)\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e- il materiale del cappuccio, che influisce sulla ventilazione\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eInoltre, l'acidità del vino, i suoi tannini e la sua concentrazione influenzeranno il suo potenziale di invecchiamento. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eCosì, un vino della Loira o del Beaujolais raggiungerà il suo apice tra i 4 e gli 8 anni, mentre un grand cru I giocatori del Bordeaux potrebbero impiegare 20 o addirittura 30 anni per raggiungere il loro pieno potenziale. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eOltre all'evoluzione delle qualità intrinseche del prodotto (tannini, aromi), l'invecchiamento del vino in condizioni di conservazione ottimali può aumentarne il valore. La rivendita diventa quindi possibile. Alcuni vini, a seconda dell'annata, hanno un potenziale di apprezzamento significativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuale futuro per il vino?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è un prodotto vivo. E come ogni organismo vivente, evolve nel corso degli anni. L'invecchiamento influenzerà quindi le caratteristiche e la qualità complessiva del prodotto.\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eEcco perché la conservazione dei vostri migliori vini rossi e bianchi deve essere meticolosamente controllata. Nelle nostre cantine, temperatura, umidità, luce e persino la possibilità che le bottiglie si scuotano vengono attentamente monitorate. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003e\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eIn generale, i tannini si ammorbidiscono (tranne nei vini bianchi), l'acidità diminuisce e anche il colore cambia. Il processo di invecchiamento influisce anche sulla consistenza del vino, conferendogli maggiore struttura al palato. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eNegli anni di massimo splendore, si ottiene un vino definito “maturo”.\u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003eNei rossi i tannini sono più setosi, il colore tende alle tonalità mattone e la degustazione è caratterizzata da aromi di cuoio, sottobosco, frutta candita o spezie. \u003cbr class=\"kix-line-break\"\u003ePer un Moulin-à-Vent (un tipico terroir del Beaujolais con terreno granitico), ad esempio, di una buona annata, circa dieci anni di invecchiamento trasformeranno profondamente il prezioso liquido. Offrirà tannini perfettamente integrati, note pronunciate di sottobosco e un palato potente e strutturato con aromi di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVino da invecchiamento dell'annata 2019: l'annata 2019 avrà un forte potenziale di invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Bordeaux 2019 è un'annata eccellente per l'invecchiamento. Questo non era affatto scontato, viste le ondate di caldo, la siccità e la fine piovosa della vendemmia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'estate del 2019 è stata relativamente lunga e secca, mentre la vendemmia è avvenuta con un po' di pioggia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa regione di Bordeaux è stata risparmiata dalle calamità naturali verificatesi nella primavera del 2017, come la gelata tardiva o le perdite subite da alcuni produttori nel 2018, dovute in particolare alla peronospora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe denominazioni dell'Haut-Médoc, di Saint-Julien, Pauillac e Saint-Estèphe stanno nuovamente vivendo un'annata eccellente, segnando la loro sesta vendemmia consecutiva. Ci troviamo quindi chiaramente di fronte a un'annata di qualità potenzialmente molto elevata per queste denominazioni, fatta su misura per la garde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn Borgogna, il gelo dell'inverno 2018 ha causato meno danni del previsto e i viticoltori si aspettano un'annata con molta freschezza sia nei vini rossi che in quelli bianchi. I vini della Borgogna dovrebbero essere molto equilibrati. Tuttavia, nonostante l'eccellente qualità delle uve, si prevede che la quantità sarà significativamente inferiore rispetto agli anni precedenti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-16c4d3b6-7fff-6dde-a9b5-16627d536f76\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNella Valle del Rodano, come a Bordeaux, i vitigni a bacca rossa hanno un potenziale qualitativo molto elevato. I vini bianchi secchi sono molto promettenti. Tuttavia, il Sud-Ovest e la Valle della Loira hanno sofferto maggiormente le gelate primaverili e la grandine, riducendo i raccolti. Quest'anno le rese saranno sicuramente leggermente inferiori.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-16c4d3b6-7fff-6dde-a9b5-16627d536f76\"\u003e\u003cspan\u003eTutti questi elementi lasciano supporre che l'annata 2019 sarà probabilmente un ottimo vino da invecchiamento... queste prime impressioni saranno sicuramente confermate ad aprile 2020 durante la settimana di degustazione Bordeaux en primeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comte-armand-1er-cru-clos-des-epeneaux-monopole-2021-pommard","title":"Comte Armand - 1er Cru Clos des Epeneaux - Monopole 2021 - Pommard","description":"\u003cp\u003eLa quintessenza di Pommard è perfettamente espressa in questo monopole prestigioso: magnifico! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-aa47139f-7fff-69df-6b0a-7f976dd24be2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452309475675,"sku":"2005-2021-CC-BT-R-1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comte-armand-clos-des-epeneaux_2_1_1.png?v=1743515042"},{"product_id":"domaine-yves-cuilleron-madiniere-2022-cote-rotie","title":"Domaine Yves Cuilleron - Madinière 2022 - Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003eUn Syrah eccezionale da Côte-Rôtie che unisce potenza ed eleganza, rivelando aromi intensi e un palato di rara profondità. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451782828379,"sku":"1100-2022-CC-BT-R-3","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451782893915,"sku":"1100-2022-CC-BT-R-6","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaineyvescuilleron-coterotie-rouge_2_2_1_1_1_1_1_86fd158f-c127-459c-8925-cfeba4be378d.png?v=1749193203"},{"product_id":"joseph-drouhin-2020-charmes-chambertin-grand-cru","title":"Joseph Drouhin - 2020 - Charmes-Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharmes-Chambertin\u003c\/strong\u003e è un Grand Cru A tutta velocità! La degustazione promette di essere un momento davvero grandioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452417315163,"sku":"2259-2020-CC-BT-R-1","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/joseph-drouhin-charmes-chambertin-rouge_bouteille_1_1_1.png?v=1744627846"},{"product_id":"joseph-drouhin-2018-clos-vougeot-grand-cru","title":"Joseph Drouhin - 2018 - Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003cp\u003eQuale equilibrio in questo Clos di Vougeot Grand cru che permette di esprimere la mineralità del terroir. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452455620955,"sku":"2513-2018-CC-BT-R-1","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452455653723,"sku":"2513-2018-CC-BT-R-6","price":1530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50452455719259,"sku":"2513-2018-CC-MG-R-3","price":1560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/joseph-drouhin-clos-de-vougeot-grand-cru_2.png?v=1744627851"},{"product_id":"domaine-de-la-pousse-dor-2021-clos-de-la-roche-grand-cru","title":"Domaine de La Pousse d'Or - Clos de la Roche Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine del Germoglio d'Oro\u003c\/strong\u003eSituato a Volnay tra Pommard e Meursault nella Côte de Beaune, è rinomato per esprimere i terroir della Borgogna con finezza e autenticità. Con sette \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e e undici \u003cstrong\u003ePremier Crus,\u003c\/strong\u003e compresi tre in monopole, Questo domaine coltiva il Pinot Nero in modo biodinamico con un impegno costante per la qualità. \u003cstrong\u003eClos Di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ela Roccia Grand Cru\u003c\/strong\u003e è emblematico dell'eleganza e della potenza sottile dei vini prodotti da \u003cstrong\u003eIl germoglio d'oro\u003c\/strong\u003eriflettendo la storia ancestrale di domaine, la sua competenza familiare e la sua passione per i vini pregiati della Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapoussedor.fr\/fr\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/lapoussedor.fr\/fr\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452478361947,"sku":"2570-2021-CC-BT-R-1","price":342.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/clos-de-la-roche-grand-cru-la-pousse-dor-bourgogne-rouge_1_1_1_1.png?v=1744627858"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2020","title":"Château Mouton Rothschild 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIL \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChâteau Mouton Rothschild 2020\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e è l'ultimo arrivato nella celebre ed eccezionale \"trilogia\" di Bordeaux (2018, 2019, 2020). È un vino che unisce la potenza classica di Pauillac alla precisione scultorea, segnando anche la prima annata interamente supervisionata da Jean-Emmanuel Danjoy (ex direttore di Clerc Milon).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHa ricevuto voti stratosferici, spesso al limite della perfezione: \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"82\"\u003e99-100\/100\u003c\/b\u003e (James Suckling) \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"111\"\u003e98\/100\u003c\/b\u003e (Decanter) e \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"132\"\u003e100\/100\u003c\/b\u003e (Vino verde).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451546112347,"sku":"1029-2020-CB-BT-R-1","price":692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451546145115,"sku":"1029-2020-CB-BT-R-3","price":3075.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451546210651,"sku":"1029-2020-CB-BT-R-6","price":4608.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50451546276187,"sku":"1029-2020-CB-MG-R-1","price":1600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-mouton-rothschild-2020.png?v=1744627910"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2020","title":"Château Lafite Rothschild 2020","description":"\u003cp\u003ePrimo tra i Premier Crus di Bordeaux, Château Lafite Rothschild ha attraversato i decenni con delicatezza e grande nobiltà.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451876118875,"sku":"1274-2020-CB-BT-R-1","price":910.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451876151643,"sku":"1274-2020-CB-BT-R-3","price":2625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451876184411,"sku":"1274-2020-CB-BT-R-6","price":4896.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-lafite-rothschild-pauillac-rouge_bouteille_11_1_1_2.png?v=1744627919"},{"product_id":"chateau-angelus-2024","title":"Château Angélus 2024","description":"\u003cp class=\"text-sm text-gray-900 mb-4\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eUn gioiello enologico di Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eImmergiti nel raffinato mondo di Château Angélus 2024, un grand cru classé che ridefinisce l'eccellenza del terroir di Saint-Émilion. Questa eccezionale annata coniuga brillantemente la potenza del Merlot (60%) con la finezza del Cabernet Franc (40%), offrendo una sinfonia di sapori di rara intensità. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQual è l'approccio alla vinificazione per questa annata 2024?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eQuesta annata adotta un nuovo approccio volto a ridurre l'estrazione rispetto agli anni precedenti. I tannini sono finemente intrecciati, conferendo al vino una consistenza setosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451454230875,"sku":"1003-2024-CB-BT-R-1","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451454296411,"sku":"1003-2024-CB-BT-R-3","price":756.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441627173211,"sku":"1003-2024-CB-BT-R-6","price":1512.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-angelus-2.png?v=1746001698"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-2024","title":"Château Pontet-Canet 2024","description":"\u003cp\u003eNel cuore della denominazione Pauillac, il \u003cstrong\u003eChâteau Pontet-Canet\u003c\/strong\u003e incarna l'eccellenza del Médoc con una forte personalità e un approccio decisamente lungimirante. Situato a due passi dalle rive della Gironda, questo domaine La tenuta di 81 ettari è tra le 5° classificate di crescita nel 1855. Dall'inizio degli anni 2000, è gestita da \u003cstrong\u003eAlfredo Tesseron,\u003c\/strong\u003e che hanno intrapreso la coraggiosa e vincente scommessa di convertire l'intero vigneto all'agricoltura biodinamica. Il risultato? Vini precisi e intensi, con vibranti espressioni del terroir del Médoc. \u003cstrong\u003eChâteau Pontet-Canet\u003c\/strong\u003e non solo perpetua la tradizione bordolese, ma la ridefinisce con audacia, per il grande piacere degli amanti dei grandi vini di terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50441632940379,"sku":"1019-2024-CB-BT-R-3","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441633530203,"sku":"1019-2024-CB-BT-R-6","price":504.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-pontet-canet.png?v=1745322147"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2024","title":"Château Mouton Rothschild 2024","description":"\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"1329\" class=\"\"\u003eSituato nel cuore della denominazione Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux, \u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"747\"\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e incarna l'eccellenza di \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"801\"\u003eVini classificati di prima crescita\u003c\/strong\u003e dalla sua riclassificazione nel 1973. Una proprietà iconica della famiglia \u003cstrong\u003eRothschild,\u003c\/strong\u003e IL domaine Gode di un terroir eccezionale, caratterizzato da profondi sassi, che dà vita a vini di grande pregio. Ogni annata è un capolavoro di eleganza, complessità e potenza. \u003cstrong\u003eMouton Rothschild,\u003c\/strong\u003e È anche il perfetto connubio tra tradizione vinicola e creazione artistica, con etichette illustrate da importanti artisti contemporanei. Questa annata 2024 perpetua brillantemente questa ricerca dell'eccellenza e della fama internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50451546997083,"sku":"1029-2024-CB-BT-R-1","price":357.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50451547062619,"sku":"1029-2024-CB-BT-R-3","price":1072.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441635397979,"sku":"1029-2024-CB-BT-R-6","price":2145.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/AdobeExpress-file_4.png?v=1749480889"},{"product_id":"chateau-palmer-2024","title":"Château Palmer 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eMargaux, Château Palmer\u003c\/strong\u003e incarna l'eccellenza di \u003cstrong\u003eMedoc\u003c\/strong\u003e con un'identità unica, nata da un terroir eccezionale e da una filosofia di vinificazione unica. \u003cstrong\u003eTerzo Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e nel 1855, questo domaine La tenuta di 66 ettari si distingue per la costante ricerca dell'equilibrio tra potenza, complessità e sensualità. È gestita secondo i principi della biodinamica da oltre dieci anni. \u003cstrong\u003eChâteau Palmer\u003c\/strong\u003e offre vini di rara profondità, caratterizzati da una consistenza vellutata e da un profilo aromatico straordinariamente ricco. Ogni annata esprime perfettamente l'anima di \u003cstrong\u003eMargaux,\u003c\/strong\u003e in uno stile inimitabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50441639592283,"sku":"1045-2024-CB-BT-R-3","price":680.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441639625051,"sku":"1045-2024-CB-BT-R-6","price":1360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-palmer.png?v=1745314084"},{"product_id":"chateau-haut-brion-2024","title":"Château Haut-Brion 2024","description":"\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"1272\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e incarna l'eccellenza di \u003cstrong\u003egrandi vini\u003c\/strong\u003e di Bordeaux. Situato a Pessac, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003ePessac-Léognan,\u003c\/strong\u003e Questo domaine prestigioso, classificato al primo posto Grand Cru Nella classificazione del 1855, è riconosciuto per la sua costanza e la sua eccezionale capacità di evoluzione. Unico tra i grandi cru del Médoc per la sua posizione nelle Graves, beneficia di un terroir di ghiaia profonda e di un microclima ideale per la produzione di vini potenti e raffinati. \u003cstrong\u003eHaut-Brion\u003c\/strong\u003e è un nome mitico, sinonimo di tradizione, eleganza e longevità, apprezzato dagli appassionati e dai collezionisti di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50441651355995,"sku":"1187-2024-CB-BT-R-1","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50441651388763,"sku":"1187-2024-CB-BT-R-3","price":1008.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441651421531,"sku":"1187-2024-CB-BT-R-6","price":2016.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-haut-brion.png?v=1745310455"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2024","title":"Château Lafite Rothschild 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn'annata eccezionale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImmergiti nel raffinato mondo di Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2024, un vino che incarna l'apice dell'eccellenza bordolese. Questa eccezionale annata coniuga potenza ed eleganza, offrendo un'esperienza di degustazione unica agli intenditori più esigenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild, Gioiello della viticoltura bordolese, perpetua un know-how ancestrale innovando costantemente. Questa iconica maison coniuga tradizione e modernità per produrre vini eccezionali riconosciuti in tutto il mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50441654763867,"sku":"1274-2024-CB-BT-R-1","price":403.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50441654796635,"sku":"1274-2024-CB-BT-R-3","price":1209.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50441654829403,"sku":"1274-2024-CB-BT-R-6","price":2419.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75cl","offer_id":51902137041243,"sku":"1274-2024-CC-BT-R-1","price":403.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/lafite-rothschild_1.png?v=1745312819"},{"product_id":"chateau-fonroque-2022","title":"Château Fonroque 2022","description":"\u003cp\u003eUn'esplosione di frutti rossi in perfetto equilibrio. Un Saint-Émilion di pura eleganza e finezza, esaltato dall'agricoltura biodinamica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452036092251,"sku":"1548-2022-CB-BT-R-6","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452036125019,"sku":"1548-2022-CB-MG-R-1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50452036157787,"sku":"1548-2022-CB-MG-R-3","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-fonroque-saint-emilion-rouge_bouteille_13_5_1_2_2_2.png?v=1745334643"},{"product_id":"chateau-cos-labory-2022","title":"Château Cos Labory 2022","description":"\u003cp\u003eGli investimenti fatti per estrarre il frutto più puro e raggiungere un grande potenziale di invecchiamento hanno dato i loro frutti! Quest'annata è aromatica, morbida ed equilibrata.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451811664219,"sku":"1136-2022-CB-BT-R-6","price":226.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50451811696987,"sku":"1136-2022-CB-MG-R-3","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-cos-labory-saint-estephe-rouge_bouteille_1_5_1_1_2_2_1.png?v=1745334484"},{"product_id":"chateau-valandraud-2022","title":"Château Valandraud 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-dd95813d-7fff-8347-1497-05e96e8759fd\"\u003eChâteau Valandraud L'annata 2022 è raffinata e armoniosa, con un eccellente potenziale di invecchiamento! Un altro superbo lavoro di Jean-Luc Thunevin e del suo team. Un vino davvero splendido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452057588059,"sku":"1596-2022-CB-BT-R-1","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50452057686363,"sku":"1596-2022-CB-BT-R-3","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452057719131,"sku":"1596-2022-CB-BT-R-6","price":960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-valandraud-saint-emilion-rouge_bouteille_9_1_1_1.png?v=1745334545"},{"product_id":"chateau-beauregard-2022","title":"Château Beauregard 2022","description":"\u003cp\u003eLa finezza di un grande Pomerol! Annata dopo annata, i vini sono precisi e succulenti per questa tenuta in rapida crescita. Ancora una volta, l'annata 2022 è una vera e propria favorita.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75cl","offer_id":50452066926939,"sku":"1613-2022-CB-BT-R-3","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452066959707,"sku":"1613-2022-CB-BT-R-6","price":386.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452066992475,"sku":"1613-2022-CB-MG-R-1","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-beauregard-rouge-bordeaux-pomerol_1_2_2.png?v=1745334545"},{"product_id":"domaine-claude-dugat-2020-griotte-chambertin","title":"Domaine Claude Dugat - Griotte-Chambertin 2020","description":"\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"1160\"\u003eIL \u003cstrong\u003eDomaine Claude Dugat,\u003c\/strong\u003e situato a \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e In Côte de Nuits, è un \u003cstrong\u003eriferimento indiscusso\u003c\/strong\u003e in Borgogna per gli amanti dell'eccezionale Pinot Nero. Questo domaine Azienda a conduzione familiare, rinomata per il suo rigore e rispetto della tradizione, produce vini in quantità molto limitate, provenienti da vieilles vignes situato in posizione ideale. La trama di \u003cstrong\u003eGriotte-Chambertin,\u003c\/strong\u003e classificato Grand Cru, è una delle più piccole ma anche una delle più prestigiose della regione. I vini di \u003cstrong\u003eDomaine Claude Dugat\u003c\/strong\u003e Sono apprezzati per la loro profondità, precisione e il notevole potenziale di invecchiamento, che li rendono tesori ricercati dagli intenditori di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51229295149403,"sku":"3781-2020-CC-BT-R-1","price":1176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Dugat-Griotte-Chambertin.png?v=1759069831"},{"product_id":"opus-one-2022-napa-valley","title":"Opus One - 2022 - Napa Valley","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOpus One\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, nato nel cuore di \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, è il risultato di una collaborazione tra \u003cstrong\u003eRoberto Mondavi\u003c\/strong\u003e E \u003cstrong\u003eBarone Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003eQuesto vino eccezionale unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Grazie alle varietà di uve accuratamente selezionate, incarna lo spirito del terroir californiano, rivelando aromi ricchi e una struttura elegante, complessa e al tempo stesso accessibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51235717251419,"sku":"1447-2022-CC-BT-R-1","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 75cl","offer_id":51242965795163,"sku":"1447-2022-CC-BT-R-3","price":979.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":51260127215963,"sku":"1447-2022-CB-BT-R-6","price":1958.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/opus-one-napa-valleyusa-rouge_bouteille.png?v=1745394455"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-1er-cru-clos-de-la-mouchere-monopole-2023-puligny-montrachet","title":"Domaine Henri Boillot - 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023 - Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003eIL \u003cstrong\u003eDomaine Henri Boillot\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, è rinomata per i suoi vini eccezionali. Con una filosofia che rispetta il terroir, ogni annata riflette questa regione iconica. \u003cstrong\u003e1er Cru Clos de la Mouchère Monopole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e incarna l'eleganza e la finezza dello Chardonnay, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Le viti beneficiano di un climat Terreni ideali e ricchi, che favoriscono l'espressione autentica degli aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51261588373851,"sku":"2349-2023-CC-BT-W-1","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-clos-de-la-mouch_re-monopole_2.png?v=1745334589"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-chateauneuf-du-pape","title":"Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin 2019 - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eMeravigliosamente complesso, intensamente fruttato e massicciamente concentrato, ma straordinariamente facile da bere, il Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Il 2019 sfida davvero i superlativi! Al naso si dispiegano aromi di violetta, corteccia, tartufo, lampone nero e mora, mentre il palato, ampio e generoso, si rivela ricco, denso e vellutato. Il finale mostra una ricchezza e una lunghezza impressionanti. Un vino mozzafiato!\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eThe Wine Advocate, 100 punti\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLà \u003cstrong\u003efamiglia Perrin \u003c\/strong\u003enon ha più bisogno di presentazioni per gli amanti del vino del Rodano, visto il suo clamoroso successo. \u003cstrong\u003eChâteau de Beaucastel\u003c\/strong\u003e. La cuvée Hommage à Jacques Perrin, a base di Mourvèdre, è prodotto in piccole quantità ed è stato creato nel 1989. \u003cstrong\u003eÈ uno dei più grandi vini di Francia\u003c\/strong\u003ee la sua statura è ben meritata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Hommage à Jacques Perrin Il 2019 è semplicemente \u003cstrong\u003eSorprendente\u003c\/strong\u003e E \u003cstrong\u003eUn pezzo che i collezionisti più seri non dovrebbero lasciarsi sfuggire.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 150 CL","offer_id":51272841134427,"sku":"4482-2019-CB-MG-R-1","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 300CL","offer_id":51836510536027,"sku":"4482-2019-CB-DM-R-1","price":1600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/perrin-fils-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-rouge_bouteille_1.png?v=1745394465"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/collections\/vin-de-garde.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}