{"title":"Domaine de la Rectorie","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eUn Terroir de Verticalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe vignoble de la Rectorie se caractérise par ses paysages spectaculaires et ses conditions de culture extrêmes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Terrasses de Schistes :\u003c\/b\u003e Les vignes sont plantées sur des pentes abruptes, structurées par des murets de pierres sèches (les \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"128\"\u003efeixes\u003c\/i\u003e). Ici, la mécanisation est impossible ; tout se fait à la main ou à l'aide de mulets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Influence Maritime :\u003c\/b\u003e La proximité immédiate de la mer apporte une humidité salutaire et une fraîcheur saline qui équilibrent la puissance du soleil roussillonnais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Climat :\u003c\/b\u003e Un ensoleillement généreux couplé à la Tramontane, ce vent violent qui assainit les grappes mais malmène les ceps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eLa Philosophie des Parcé : Authenticité et Mutation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLe domaine a joué un rôle moteur dans la reconnaissance des vins du Roussillon. Longtemps cantonnée aux Vins Doux Naturels (VDN), la région a prouvé, grâce à des domaines comme la Rectorie, qu'elle pouvait produire de très grands vins secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépages Rois :\u003c\/b\u003e Le \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e est ici souverain (noir, gris et blanc), complété par la Syrah et le Carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRespect du Temps :\u003c\/b\u003e La famille privilégie des élevages longs et précis, cherchant à capturer l'expression la plus pure du schiste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eLes Cuvées Emblématiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe domaine excelle dans deux catégories distinctes mais complémentaires :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Collioure (Vins secs) :\u003c\/b\u003e Des rouges profonds et minéraux (comme la cuvée \u003ci data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003eL'Orientale\u003c\/i\u003e) et des blancs d'une complexité rare, marqués par des notes de fenouil et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Banyuls (Vins Doux Naturels) :\u003c\/b\u003e La Rectorie est célèbre pour ses Banyuls de grand caractère, allant des styles \"Rimage\" (fruités et intenses) aux versions oxydatives plus anciennes, véritables trésors de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/b\u003e Le nom \"La Rectorie\" fait référence à l'église romane du même nom située à Banyuls, soulignant l'ancrage historique et spirituel du domaine dans son village.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-la-rectorie-collioure-rouge-barlande-2021","title":"Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Barlande 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine de la Rectorie\u003c\/strong\u003e, situé à Collioure, est un fleuron du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e-Roussillon. Établi au cœur des paysages méditerranéens, ce domaine familial cultive des vins avec passion, mettant en avant le terroir unique de cette région. Le Collioure \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e Barlande \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e est un exemple parfait de cette philosophie, offrant une belle expression des cépages locaux. Ses vins sont souvent salués pour leur authenticité et leur capacité à refléter les nuances du sol et du climat environnant.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425824010587,"sku":"5262-2021-CC-BT-R-6","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Barlande-rouge-rectorie.png?v=1773308002"},{"product_id":"domaine-de-la-rectorie-collioure-rouge-col-de-perdigue-2021","title":"Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Col de Perdigué 2021","description":"Le Collioure \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e Col de Perdigué \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine de la Rectorie\u003c\/strong\u003e est une invitation à découvrir l'âme du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e-Roussillon. Ce vin rouge, issu d'un terroir d'exception, révèle la passion et le savoir-faire d'un domaine emblématique. Un vin rouge qui séduit par sa complexité aromatique et son élégance naturelle, parfait pour accompagner vos moments de convivialité.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425824174427,"sku":"5263-2021-CC-BT-R-6","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Col-de-Perdigue-Rectorie.png?v=1773308257"},{"product_id":"domaine-de-la-rectorie-collioure-rouge-loriental-2021","title":"Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge l'Oriental 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine de la Rectorie\u003c\/strong\u003e, situé en plein cœur du \u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e, est un véritable écrin pour les cépages autochtones. Sa philosophie repose sur le respect du terroir et la mise en valeur des spécificités locales. Le Collioure \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e l'Oriental \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e incarne cette démarche, offrant une palette aromatique riche et complexe. Les vignes, enracinées dans des sols variés, produisent des vins qui racontent l’histoire de ce terroir unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425824698715,"sku":"5264-2021-CC-BT-R-6","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/oriental-rectorie.png?v=1773308395"},{"product_id":"domaine-de-la-rectorie-collioure-rouge-montagne-2021","title":"Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Montagne 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine de la Rectorie\u003c\/strong\u003e, niché dans le pittoresque \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e-Roussillon, est réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Ce Collioure \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e Montagne \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e incarne l'essence même de ce terroir unique. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent des arômes riches et complexes, témoignant de l'harmonie entre la terre et le ciel. Chaque gorgée invite à un voyage sensoriel, où l'histoire et la passion se mêlent pour offrir une expérience inoubliable.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425824993627,"sku":"5265-2021-CC-BT-R-6","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/montagne-Rectorie.png?v=1773308529"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/fr\/collections\/domaine-de-la-rectorie.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}