{"title":"Domaine des Rouges Queues","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eUne Philosophie Paysanne : Bio et Biodynamie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLe domaine n'a pas attendu les effets de mode pour se tourner vers une viticulture respectueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertification :\u003c\/b\u003e En agriculture biologique depuis le début, le domaine est passé à la \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003ebiodynamie\u003c\/b\u003e (certifié Demeter) en 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Travail du Sol :\u003c\/b\u003e Jean-Yves Vantey accorde une importance capitale à la vie microbienne des sols. L'usage du cheval est fréquent pour éviter le tassement des terres, permettant aux racines de puiser l'expression pure du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntervention Minimale :\u003c\/b\u003e En cave, la philosophie est celle du \"laisser-faire\" maîtrisé : levures indigènes, doses de soufre homéopathiques (voire pas de soufre du tout sur certaines cuvées) et aucun intrant chimique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eLe Terroir : Maranges et Au-delà\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLe domaine est principalement ancré sur l'appellation \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"54\"\u003eMaranges\u003c\/b\u003e, un terroir souvent sous-estimé qui offre pourtant une complexité fascinante grâce à ses sols marno-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Rouges :\u003c\/b\u003e Principalement issus du Pinot Noir. Ils se distinguent par leur fruit éclatant, leur droiture et une élégance qui s'affine magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Blancs :\u003c\/b\u003e Issus du Chardonnay et de l'Aligoté. Ils sont réputés pour leur tension, leur minéralité saline et une grande pureté cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eLe Style des Vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eOn ne cherche pas ici l'extraction massive ou le boisé démonstratif. Les vins des Rouges Queues sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAuthentiques :\u003c\/b\u003e Ils reflètent fidèlement les variations de chaque millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDigestes :\u003c\/b\u003e Une grande \"buvabilité\" caractérise leurs cuvées ; ce sont des vins de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉnergiques :\u003c\/b\u003e Il y a une vibration particulière dans ces bouteilles, une fraîcheur qui appelle souvent un deuxième verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/b\u003e Le nom \"Rouges Queues\" fait référence au rougequeue frontal, un petit oiseau très présent dans les vignes du domaine, symbole d'un écosystème préservé et dynamique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHautes-Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine des Rouges Queues\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer les saveurs authentiques de la Bourgogne. Ce vin rouge, issu d'un terroir unique, offre une expérience gustative à la fois fruitée et fraîche. Un vin qui reflète le savoir-faire et la passion du Domaine des Rouges Queues, situé au cœur de cette région viticole d'exception.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52425828663643,"sku":"5273-2021-CC-BT-R-12","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/rouges-queuesbourgogne-haute-cotes-de-beaune-rouge.png?v=1773915257"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-maranges-1er-cru-les-clos-roussots-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eMaranges\u003c\/strong\u003e 1er Cru Les Clos Roussots \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine des Rouges Queues\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e authentique. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, issu de l'appellation Maranges, incarne la passion et le savoir-faire du domaine. Laissez-vous séduire par son caractère unique, reflet d'un terroir d'exception et d'une vinification respectueuse des traditions.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52425828761947,"sku":"5275-2021-CC-BT-R-12","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Rouges-queues-rouge-clos-roussots.png?v=1773411488"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-maranges-rouge-en-buliet-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Maranges Rouge En Buliet 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine des Rouges Queues\u003c\/strong\u003e, situé en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, est réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Le \u003cstrong\u003eMaranges\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e En Buliet \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e, issu de ce domaine, incarne parfaitement l'identité bourguignonne, alliant finesse et complexité. Ce vin séduira les amateurs en quête de découvertes vinicoles, grâce à son terroir unique et à son savoir-faire traditionnel.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52425828860251,"sku":"5277-2021-CC-BT-R-12","price":384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-des-rouges-queues-maranges-en-buliet.png?v=1773410829"},{"product_id":"domaine-des-rouges-queues-santenay-les-saunieres-2021","title":"Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eSantenay\u003c\/strong\u003e Les Saunières \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine des Rouges Queues\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, issu de l'appellation Santenay, révèle un caractère fruité et une belle fraîcheur. Le Domaine des Rouges Queues s'engage à produire des vins authentiques, expression de leur terroir. Un vin rouge qui saura séduire les amateurs de Bourgogne.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52425828991323,"sku":"5278-2021-CC-BT-R-12","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/rougesqueus-Santenay_Rouge.png?v=1773915123"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/fr\/collections\/domaine-des-rouges-queues.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}