{"title":"Madiran","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003cstrong\u003eappellation Madiran\u003c\/strong\u003e représente \u003cstrong\u003e1200 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e à cheval sur le Gers, les Pyrénées-Atlantique et les Hautes-Pyrénées au nord-est de Pau. Sur ce même vignoble se trouve l’appellation Pacherenc de Vic-Bihl. C’est une \u003cstrong\u003eAOC de vin rouge\u003c\/strong\u003e exclusivement, produit à partir de Tannat, de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e et de Fer Servadou, un \u003cstrong\u003ecépage local\u003c\/strong\u003e. Les Madiran sont souvent des \u003cstrong\u003evins très charpentés\u003c\/strong\u003e et t\u003cstrong\u003erès tanniques\u003c\/strong\u003e, qui doivent passer au moins \u003cstrong\u003eun an en cave avant d’être dégustés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cavissima.com\/collections\/sud-ouest-a-brumont\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Bouscassé Vignobles Brumont\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ Maumusson-Laguian, le \u003cstrong\u003eChâteau Bouscassé\u003c\/strong\u003e est la propriété historique de la famille Brumont. Il est dirigé depuis 1980 par Alain Brumont, icône de la viticulture du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuatre cuvées\u003c\/strong\u003e sont proposées à partir de différents terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Bouscassé” est un vin élégant et charmeur. C’est un assemblage de Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc cultivés sur des parcelles argilo-calcaires. “\u003cstrong\u003eVieilles Vignes\u003c\/strong\u003e” est délicat, fait uniquement de Tannat à partir de vignes âgées de 50 à 100 ans. “Argile Rouge” est une rareté, un\u003cstrong\u003e vin souple\u003c\/strong\u003e et doux aux arômes d’orange sanguine et de fruits caramélisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChâteau Aydie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003evignoble d’Aydie\u003c\/strong\u003e appartient depuis 1927 à la famille Laplace. En 1982, le Château est acheté et en devient l’emblème. Ce sont aujourd’hui Jean-Luc, François, Marie et Bernard Laplace qui gèrent les 58 hectares du domaine. Ils produisent \u003cstrong\u003e11 vins\u003c\/strong\u003e, dont 3 en \u003cstrong\u003eappellation Madiran\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Château Aydie” et “Odé d’Aydie” sont des vins 100% Tannat, mis en bouteille après 20 mois d’élevage. Ce sont leurs terroirs d’origine qui les distinguent et les façonnent. “Aydie l’Origine” est un assemblage de Tannat et de Cabernet-Franc, élevé en barriques de chêne pendant 12 mois. C’est un \u003cstrong\u003evin franc et généreux\u003c\/strong\u003e, idéal avec des tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cavissima.com\/collections\/sud-ouest-a-brumont\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Montus Vignobles Brumont\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Montus\u003c\/strong\u003e a été racheté en 1980 par Alain Brumont, qui voulait créer son propre vin en dehors de la propriété familiale. Il y réussit le tour de force de créer un vin uniquement à partir de Tannat, dépassant la réputation rustique de ce cépage pour le transformer en un nectar maîtrisé et élégant. L’excellence de ce domaine est telle, qu’il est surnommé par certains “\u003cstrong\u003ele Pétrus du Sud-Ouest”\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Prestige” a été un bouleversement à Madiran : en 1985, c’était en effet le premier vin fait uniquement de Tannat qui atteignait un tel degré d’excellence. Dans la même lignée, “Montus Rouge” est un assemblage de Tannat et de Cabernet Sauvignon, suave et élégant. La cuvée “XL” du Château Montus est un vin 100% Tannat, élevé 40 mois en demi-muid. Nous vous conseillons d’attendre 15 ans avant de boire ce \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e. Il se révèlera alors riche et équilibré, avec des arômes de moka, de cuir et de bois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-aydie-2015-madiran","title":"Château Aydie - 2015 - Madiran","description":"\u003cp\u003eLe Château d'Aydie produit de jolis vins sur l'appellation Madiran. Fort de son joli terroir, il vinifie des vins de garde remarquables ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452015251803,"sku":"1513-2015-CC-BT-R-6","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452015284571,"sku":"1513-2015-CC-MG-R-1","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-aydie-madiran-rouge_bouteille_13_2_3.png?v=1743514835"},{"product_id":"chateau-bouscasse-vignobles-brumont-vieilles-vignes-2020-madiran","title":"Château Bouscassé - Vignobles Brumont - Vieilles Vignes 2020 - Madiran","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vin à la trame droite, ample et au volume sérieux.\u003c\/strong\u003e Les arômes sont délicats avec des notes de fruits des bois discrets, de cigare et de moka. Sa bouche est généreuse, aux tanins puissants et bien intégrés. C'est un vin racé, doté d'un très bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Tannat, issu de vignes entre 80 et 100 ans, plantées sur de grands terroirs. Ce sont des petites parcelles d'argiles fines en bordure de la vieille falaise de Maumusson-Laguian.  Un vin à l'énergie riche, puisée dans la roche friable où les racines vont à 20 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification : \u003c\/b\u003eMacération pré-fermentaire à froid de 2 à 5 jours. Fermentation lente entre 22° et 26° pendant 8 à 10 jours. Macération longue de 30 à 45 jours (adaptée au millésime). Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) pendant 14 à 16 mois. Mise en bouteille après 36 mois d'élevage puis 2 ans en bouteille au moins avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e : Le Château Bouscassé est la propriété familiale d'Alain Brumont située à Maumusson-Laguian. Il a réhabilité d'anciens terroirs abandonnés depuis près de 50 ans. Il est le leader du Sud Ouest viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452054573403,"sku":"1584-2020-CB-BT-R-6","price":147.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452054606171,"sku":"1584-2020-CC-MG-R-1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-bouscasse-vignobles-brumont-madiran-vv-rouge_bouteille_5_1_2_2_2_1.png?v=1743514860"},{"product_id":"chateau-montus-vignobles-brumont-prestige-2015-madiran","title":"Château Montus - Vignobles Brumont - Prestige 2015 - Madiran","description":"\u003cp\u003eLe vin emblématique du domaine ! Une révolution à l'époque\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452051820891,"sku":"1583-2015-CB-BT-R-6","price":241.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452051853659,"sku":"1583-2015-CB-MG-R-1","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/vignobles-brumont-montus-madiran-prestige-rouge_bouteille_2.png?v=1745394463"},{"product_id":"chateau-montus-vignobles-brumont-2020-madiran","title":"Château Montus - Vignobles Brumont - 2020 - Madiran","description":"\u003cp\u003eSurnommé le Pétrus du Sud-ouest, Château Montus est la quintessence de Madiran. Puissance et élégance se mêlent à la perfection.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452258947419,"sku":"1952-2020-CB-BT-R-6","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452258980187,"sku":"1952-2020-CC-MG-R-1","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-montus_1_1.png?v=1745334571"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/fr\/collections\/sud-ouest-madiran.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}