{"title":"Vasse Felix","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCréé en \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"1\"\u003e1967\u003c\/b\u003e par le Dr Tom Cullity, ce domaine est celui qui a prouvé au monde que Margaret River pouvait rivaliser avec les plus grands terroirs de Bordeaux et de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVoici ce qui définit l'essence de Vasse Felix :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eLe Pionnier d'un \"Style Européen\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSitué à quelques kilomètres de l'Océan Indien, Vasse Felix bénéficie d'un climat méditerranéen très stable, avec des brises marines qui conservent une fraîcheur incroyable dans les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eContrairement aux vins solaires du reste de l'Australie, les vins de Vasse Felix sont réputés pour leur \u003cb data-index-in-node=\"104\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eélégance\u003c\/b\u003e, leur \u003cb data-index-in-node=\"119\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003estructure acide\u003c\/b\u003e et leur \u003cb data-index-in-node=\"143\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eéquilibre\u003c\/b\u003e, se rapprochant beaucoup plus des standards de l'Ancien Monde (Europe).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eLe Cabernet Sauvignon : La signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eMargaret River est la terre sainte du Cabernet en Australie, et Vasse Felix en est l'interprète le plus raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eTom Cullity :\u003c\/b\u003e C'est la cuvée icône du domaine (hommage au fondateur). C'est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eLe profil :\u003c\/b\u003e On y trouve des notes de cassis, de cèdre, de tabac et de fines herbes séchées. C'est un vin \"architectural\", construit sur des tanins fins et une grande capacité de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eLe Chardonnay de \"Classe Mondiale\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eVasse Felix produit certains des Chardonnays les plus recherchés du pays, loin des clichés des vins trop boisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eHeytesbury Chardonnay :\u003c\/b\u003e Un vin culte. Il est connu pour sa réduction noble (notes d'allumette craquée), sa tension minérale et son fruit éclatant. C'est un vin qui vibre littéralement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eUn domaine à la pointe de l'innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eSous la direction de la famille \u003cb data-index-in-node=\"32\" data-path-to-node=\"14\"\u003eHolmes à Court\u003c\/b\u003e et de la talentueux vinificatrice \u003cb data-index-in-node=\"77\" data-path-to-node=\"14\"\u003eVirginia Willcock\u003c\/b\u003e, le domaine a pris des virages audacieux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eAgriculture biologique :\u003c\/b\u003e Le domaine est en transition vers une certification biologique complète, avec un respect profond pour la biodiversité locale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eLevures indigènes :\u003c\/b\u003e La plupart des fermentations se font naturellement pour laisser le terroir s'exprimer sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eL'hospitalité :\u003c\/b\u003e Vasse Felix est aussi célèbre pour son restaurant et son centre d'art, faisant du domaine l'une des destinations oenotouristiques les plus prisées d'Australie. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"vasse-felix-margaret-river-cabernet-sauvignon-2017","title":"Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cstrong\u003eVasse Felix\u003c\/strong\u003e, joyau de \u003cstrong\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e, signe avec son Cabernet Sauvignon \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e qui capture l'essence de son terroir. Ce vin, expression pure de son appellation, révèle une complexité aromatique et une structure élégante, faisant honneur à la réputation grandissante des vins australiens. Une invitation à explorer les saveurs uniques de Margaret River.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425992438107,"sku":"5567-2017-CC-BT-R-6","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Cabernet-Sauvignon-NV-min.png?v=1772015990"},{"product_id":"vasse-felix-margaret-river-cabernet-sauvignon-2018","title":"Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cstrong\u003eVasse Felix\u003c\/strong\u003e, joyau de \u003cstrong\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e, signe un Cabernet Sauvignon \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e d'exception. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, reflet de son terroir unique, incarne la passion et le savoir-faire du domaine. Laissez-vous séduire par son équilibre parfait et sa richesse aromatique, promesse d'une dégustation mémorable. Un incontournable pour les amateurs de grands vins australiens.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425992798555,"sku":"5567-2018-CC-BT-R-6","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Cabernet-Sauvignon-NV-min.png?v=1772015990"},{"product_id":"vasse-felix-margaret-river-cabernet-sauvignon-2019","title":"Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cstrong\u003eVasse Felix\u003c\/strong\u003e, joyau de \u003cstrong\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e, signe avec son Cabernet Sauvignon \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e d'exception. Ce domaine emblématique, pionnier de la région, révèle un terroir unique à travers des vins rouges élégants et complexes. 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Le domaine Vasse Felix, pionnier dans la région, incarne l'excellence et l'innovation, produisant des vins qui reflètent la beauté sauvage de l'\u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e occidentale. Un incontournable pour les amateurs de grands vins blancs.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425993453915,"sku":"5568-2019-CC-BT-W-6","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/vassefelixChardonnay-NV-min.png?v=1772015819"},{"product_id":"vasse-felix-margaret-river-heytesbury-chardonnay-2018","title":"Vasse Felix - Margaret River Heytesbury Chardonnay 2018","description":"\u003cstrong\u003eVasse Felix\u003c\/strong\u003e Heytesbury Chardonnay \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e australien de la région de \u003cstrong\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e, mondialement reconnue pour ses vins élégants et complexes. Ce Chardonnay est l'expression parfaite du savoir-faire du domaine Vasse Felix, l'un des pionniers de la région. 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