{"title":"Vin de Beaujolais 2019","description":"","products":[{"product_id":"domaine-labruyere-le-carquelin-2019-moulin-a-vent","title":"Domaine Labruyère - Le Carquelin 2019 - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle envergure, c'est un grand Moulin-à-Vent ! \u003c\/strong\u003eIl\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eséduit par ses notes d'épices douces et de fruit compoté. Puis arrivent les fruits noirs bien mûrs, violette, poivre vert et réglisse. En bouche, l’attaque est généreuse, portée par une texture pulpeuse et savoureuse. Les tanins, à la fois gourmands et structurés, prolongent cette impression d’équilibre et de richesse. Le Carquelin est un lieu-dit de l'appellation. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa vinification dite “bourguignonne” donne des vins aux tanins pleins mais suaves, qui vieillissent en beauté.\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eRVF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003e: sol \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esablo-argileux et acide \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epauvre en matières organiques. Couleur rose typique du cru. Gra\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enit altéré sur profondeurs moyennes.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAge des vignes\u003c\/strong\u003e : moy. 50 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e : Égrappage total, fermentation alcoolique par parcelle en cuve béton thermo-régulée de 50 hl. Puis 12 mois en fûts de chêne (72%) et demi-muids (28%) à 7% neufs. Enfin 6 mois en cuves béton. Légère filtration, non collé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Domaine Labruyère\u003c\/strong\u003e, fondé en 1850 au cœur du hameau des Thorins, est l’\u003cstrong\u003eun des plus anciens et emblématiques domaines de l’appellation Moulin-à-Vent\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui fort de 14 hectares, il possède notamment \u003cem data-start=\"267\" data-end=\"293\"\u003eLe Clos du Moulin-à-Vent\u003c\/em\u003e, seul monopole de l’appellation. Porté par Jean-Pierre Labruyère et son fils Édouard, le domaine a connu un profond renouveau, alliant modernisation des installations, \u003cstrong\u003etravail parcellaire minutieux \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003evinification inspirée de la Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Guidée par une \u003cstrong\u003eapproche raisonnée et respectueuse des terroirs\u003c\/strong\u003e, l’équipe, avec Nadine Gublin et Michel Rovere, élabore des \u003cstrong\u003evins profonds, soyeux et taillés pour la garde\u003c\/strong\u003e, révélant tout le potentiel du Gamay sur ces grands terroirs. Avec des cuvées telles que \u003cem data-start=\"793\" data-end=\"808\"\u003eChamp de Cour\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"810\" data-end=\"821\"\u003eCarquelin\u003c\/em\u003e ou \u003cem data-start=\"825\" data-end=\"834\"\u003eLe Clos\u003c\/em\u003e, le Domaine Labruyère s’impose aujourd’hui comme une \u003cstrong\u003eréférence montante du Beaujolais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452376453467,"sku":"2140-2019-CC-BT-R-6","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/le-carquelin-moulin-a-vent_1_1.png?v=1744627838"},{"product_id":"domaine-labruyere-le-clos-du-moulin-a-vent-monopole-2019-moulin-a-vent","title":"Domaine Labruyère - Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2019 - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe seul Monopole de l'appellation Moulin-à-Vent, un bijou ! \u003c\/strong\u003eC'est e\u003cspan\u003en 2000 que le Clos du Moulin-à-Vent est venu s'ajouter au parcellaire du domaine. \u003c\/span\u003eIssu de vieilles vignes de Gamay situées juste sous le moulin, emblème du cru. Des arômes de fleurs sur fruits noirs. Des notes de menthe fraîche et de chocolat. La bouche est bourguignonne, structurée et raffinée, les tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93\/100 pts FIGARO VIN\u003c\/strong\u003e \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eLe nez, complexe, est une invitation à la méditation. Il livre à la fois des notes de bois laqués, d’épices, de fleurs coupées et de pollen. Un vin puissant, ample et juteux, taillé pour la garde.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa vinification dite “bourguignonne” donne des vins aux tanins pleins mais suaves, qui vieillissent en beauté.\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eRVF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003e: Sol de granit dur, 92 ares de clos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes\u003c\/strong\u003e : moy. 70 ans \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e : Égrappage total, fermentation alcoolique par parcelle en cuve béton thermo-régulée de 50 hl. Puis 12 mois en fûts de chêne (87%) et demi-muids (13%) à 10% neufs. Enfin 6 mois en cuves béton. Légère filtration, non collé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Domaine Labruyère\u003c\/strong\u003e, fondé en 1850 au cœur du hameau des Thorins, est l’\u003cstrong\u003eun des plus anciens et emblématiques domaines de l’appellation Moulin-à-Vent\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui fort de 14 hectares, il possède notamment \u003cem data-end=\"293\" data-start=\"267\"\u003eLe Clos du Moulin-à-Vent\u003c\/em\u003e, seul monopole de l’appellation. Porté par Jean-Pierre Labruyère et son fils Édouard, le domaine a connu un profond renouveau, alliant modernisation des installations, \u003cstrong\u003etravail parcellaire minutieux \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003evinification inspirée de la Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Guidée par une \u003cstrong\u003eapproche raisonnée et respectueuse des terroirs\u003c\/strong\u003e, l’équipe, avec Nadine Gublin et Michel Rovere, élabore des \u003cstrong\u003evins profonds, soyeux et taillés pour la garde\u003c\/strong\u003e, révélant tout le potentiel du Gamay sur ces grands terroirs. Avec des cuvées telles que \u003cem data-end=\"808\" data-start=\"793\"\u003eChamp de Cour\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"821\" data-start=\"810\"\u003eCarquelin\u003c\/em\u003e ou \u003cem data-end=\"834\" data-start=\"825\"\u003eLe Clos\u003c\/em\u003e, le Domaine Labruyère s’impose aujourd’hui comme une \u003cstrong\u003eréférence montante du Beaujolais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452376584539,"sku":"2141-2019-CC-BT-R-6","price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/clos-du-moulin-a-vent-monopole_2.png?v=1744627840"},{"product_id":"domaine-pierre-cotton-les-grilles-2019-cote-de-brouilly","title":"Domaine Pierre Cotton - Les Grillés 2019 - Côte de Brouilly","description":"\u003cp\u003ePierre Cotton signe un Côte de Brouilly de très haut niveau avec Les Grillés. Plaisir, énergie et fraîcheur sont au rendez-vous ! \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452532396379,"sku":"3046-2019-CC-BT-R-6","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-pierre-cotton-brouilly-les-grilles.png?v=1744627867"},{"product_id":"chateau-du-moulin-a-vent-moulin-a-vent-2020","title":"Chateau du Moulin A Vent - Moulin-a-Vent - 2019","description":"Le \u003cstrong\u003eChâteau du \u003cstrong\u003eMoulin-à-Vent\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, situé au cœur de la région du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e, produit des vins d'une grande pureté et d'une belle complexité. Son appellation éponyme, Moulin-à-Vent, est réputée pour ses terroirs d'exception où le Gamay s'exprime avec intensité. Ce vin, issu d'une vinification soignée, reflète l'identité unique de son sol granitique et des conditions climatiques favorables. Les cuvées du domaine se distinguent par leur finesse et leur capacité à vieillir, offrant une expérience sensorielle inoubliable.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 150CL","offer_id":51734688530779,"sku":"6498-2019-CC-MG-R-3","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":51734688596315,"sku":"6498-2019-CC-MG-R-1","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":51949332857179,"sku":"6498-2019-CC-BT-R-6","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ChateauduMoulinAVentMoulin-a-Vent.png?v=1766487009"},{"product_id":"domaine-joseph-chamonard-morgon-2019","title":"Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019","description":"Le \u003cstrong\u003eMorgon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Chamonard\u003c\/strong\u003e est une invitation à explorer la richesse du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, issu d'un domaine emblématique de Morgon, révèle un caractère fruité et une élégance qui séduiront les amateurs de vins authentiques. Un incontournable pour découvrir ou redécouvrir l'appellation Morgon et le talent de Joseph Chamonard.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425833742683,"sku":"5323-2019-CC-BT-R-6","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineJosephChamonard-Morgon_png.webp?v=1772123184"},{"product_id":"domaine-alex-foillard-brouilly-2019","title":"Domaine Alex Foillard - Brouilly 2019","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine Alex Foillard\u003c\/strong\u003e, situé en plein cœur du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e, est réputé pour son approche artisanale et respectueuse du terroir. Les vignes, cultivées avec soin, produisent des vins qui reflètent la richesse et la diversité des sols de la région. Le \u003cstrong\u003eBrouilly\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e se distingue par son fruité éclatant et sa fraîcheur, faisant de chaque gorgée une invitation à explorer la beauté de ce terroir unique.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 150CL","offer_id":52425995813211,"sku":"5587-2019-CC-MG-R-6","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineAlexFoillard-Brouilly.png?v=1772190224"},{"product_id":"domaine-alex-foillard-cote-de-brouilly-2019","title":"Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Alex Foillard\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e, est reconnu pour son approche authentique et respectueuse du terroir. Ses vins, issus de vignes âgées, sont le reflet d'une vinification minutieuse qui met en avant la typicité des appellations. Le \u003cstrong\u003eCôte de Brouilly\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e incarne cette philosophie, révélant une complexité et une élégance propres au terroir granitique de la région. Ce vin rouge séduira les amateurs par sa profondeur et son caractère unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 150CL","offer_id":52425995944283,"sku":"5588-2019-CC-MG-R-6","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineAlexFoillard-CotedeBrouilly2019.png?v=1772199423"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/fr\/collections\/vin-beaujolais-2019.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}