{"title":"Chili","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eUne Géographie en \"Bandes\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eContrairement à l'Europe où l'on raisonne souvent du nord au sud, le Chili se comprend d'ouest en est, selon l'influence climatique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eCosta (La Côte) :\u003c\/b\u003e Sous l'influence directe du courant froid de Humboldt. C'est le royaume des blancs vifs (Sauvignon Blanc, Chardonnay) et du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eEntre Cordilleras (La Vallée Centrale) :\u003c\/b\u003e La zone historique, protégée, où les journées sont chaudes et les nuits fraîches. C'est ici que naissent les grands rouges structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eAndes (La Montagne) :\u003c\/b\u003e Les vignes d'altitude. La fraîcheur qui descend des sommets et les sols caillouteux donnent des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eLes Cépages Emblématiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLe Chili a su s'approprier des cépages européens pour en faire ses propres étendards :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eLe Cabernet Sauvignon :\u003c\/b\u003e C'est le roi incontesté. Il représente près d'un tiers du vignoble et produit des vins allant du fruité accessible aux icônes mondiales (comme \u003ci data-index-in-node=\"167\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eAlmaviva\u003c\/i\u003e ou \u003ci data-index-in-node=\"179\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDon Melchor\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eLe Carménère :\u003c\/b\u003e Le \"revenant\" de Bordeaux. Longtemps confondu avec le Merlot, il a été redécouvert au Chili dans les années 90. Il offre des vins aux notes de fruits noirs, de poivre et de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eLe Pais :\u003c\/b\u003e Le cépage historique des colons, longtemps délaissé, qui revient en force pour des vins rouges légers, \"de soif\", très typés terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Vallées Majeures  \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaipo \u003cbr\u003eColchagua \u003cbr\u003eCasablanca \u003cbr\u003eMaule \/ Itata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eUn Engagement vers la Durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLe Chili est l'un des leaders mondiaux de la viticulture durable. Grâce à son climat sec, la pression des maladies est faible, ce qui permet une culture très naturelle. Le pays possède son propre \u003cb data-index-in-node=\"196\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\"Code de durabilité\"\u003c\/b\u003e (Sustainability Code) que la majorité des grands domaines (comme \u003ci data-index-in-node=\"282\" data-path-to-node=\"12\"\u003eLos Vascos\u003c\/i\u003e ou \u003ci data-index-in-node=\"296\" data-path-to-node=\"12\"\u003eConcha y Toro\u003c\/i\u003e) respectent strictement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eCe qui le distingue aujourd'hui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe vignoble chilien ne cherche plus seulement à faire des vins techniquement parfaits et boisés. La nouvelle génération de vignerons explore les \u003cb data-index-in-node=\"145\" data-path-to-node=\"14\"\u003eterroirs extrêmes\u003c\/b\u003e : des vignes plantées dans le désert d'Atacama au nord, jusqu'aux confins de la Patagonie au sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Chili possède les plus vieilles vignes de Cabernet Sauvignon au monde non greffées, certaines dépassant les 100 ans, offrant une pureté génétique disparue en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva-2020-maipo-valley","title":"Almaviva - 2020 - Maipo Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLA référence incontournable des grands vins chiliens.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e95\/100 pts VINOUS\u003c\/b\u003e « \u003ci\u003eLe nez mûr et complexe est à la fois fruité et confituré avec des notes de cassis et de mûre, des couches d'herbes et de cendres, des épices douces, de la cardamome, des traces de vanille, du cèdre et des petits fours à l'orange. Délicieux et ample, avec des tannins accrocheurs. C'est un rouge concentré, délicatement sculpté, auquel le bois donne du volume, avec un bel équilibre et une longue finale.\u003c\/i\u003e»\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTerroir \u003c\/b\u003e: Situé dans le district de Puente Alto, dans la vallée de Maipo, Almaviva cultive des cépages bordelais sur des sols riches en graviers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViticulture\u003c\/b\u003e : L'année 2020 a été exceptionnellement sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification \u003c\/b\u003e: pas de pompage. Un pressurage dans de petites presses verticales et un vieillissement de 20 mois en fûts de chêne français, dont 73 % sont neufs et le reste de seconde utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"1406\"\u003eIssu d'une collaboration entre la maison \u003cstrong\u003eBaron Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ebodega chilienne Concha\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ey Toro\u003c\/strong\u003e, ce cru unique allie le raffinement bordelais à la puissance des terroirs andins. Situé près de Santiago, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen idéal pour la culture de cépages nobles. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50388078428507,"sku":"2826-2020-CB-BT-R-6","price":1000.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 300cl","offer_id":50388078985563,"sku":"2826-2020-CB-DM-R-1","price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 600cl","offer_id":50388079018331,"sku":"2826-2020-CB-IM-R-1","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388079051099,"sku":"2826-2020-CB-MG-R-1","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75cl","offer_id":50388079083867,"sku":"2826-2020-CC-BT-R-1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chili-almaviva_1_2_1.png?v=1744627859"},{"product_id":"sena-2017-vallee-de-aconcagua","title":"Sena - 2017 - Vallée de Aconcagua","description":"\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1414\"\u003e\u003cstrong\u003eSeña\u003c\/strong\u003e est une cuvée emblématique du \u003cstrong\u003eChili,\u003c\/strong\u003e née d’un partenariat visionnaire entre \u003cstrong\u003eEduardo Chadwick\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRobert Mondavi.\u003c\/strong\u003e Situé dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eVallée de l’Aconcagua,\u003c\/strong\u003e ce domaine incarne depuis 1995 l’ambition de produire un vin chilien rivalisant avec les plus grands crus mondiaux. Seña s’appuie sur un terroir exceptionnel et un savoir-faire rigoureux, tout en adoptant des pratiques biodynamiques exemplaires. Le millésime 2017 illustre parfaitement cette quête d’excellence avec une cuvée profonde, élégante et racée, symbole d’un grand vin du Nouveau Monde. Cette référence est aujourd’hui reconnue comme l’un des plus grands vins d’Amérique du Sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452228342107,"sku":"1843-2017-CC-BT-R-1","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452228374875,"sku":"1843-2017-CC-BT-R-6","price":810.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/sena.png?v=1745334564"},{"product_id":"sena-2019-vallee-de-aconcagua","title":"Sena - 2019 - Vallée de Aconcagua","description":"\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"1311\"\u003eSitué au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de l’Aconcagua\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eChili,\u003c\/strong\u003e le \u003cstrong\u003edomaine Seña\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la viticulture sud-américaine avec une approche visionnaire initiée par \u003cstrong\u003eEduardo Chadwick\u003c\/strong\u003e en partenariat avec \u003cstrong\u003eRobert Mondavi.\u003c\/strong\u003e Premier vin iconique du Chili, \u003cstrong\u003eSeña\u003c\/strong\u003e est né d’une ambition claire : produire un vin à la hauteur des plus grands crus du monde, en conjuguant terroir chilien d’exception et savoir-faire bordelais. Implanté sur des coteaux aux sols variés et bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par les Andes et le Pacifique, le domaine \u003cstrong\u003eSeña\u003c\/strong\u003e s’illustre par des vins profonds, précis et empreints d’élégance. Une \u003cstrong\u003eréférence\u003c\/strong\u003e absolue en \u003cstrong\u003eAconcagua.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 150 CL","offer_id":50848478888283,"sku":"1843-2019-CB-MG-R-3","price":846.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 CL","offer_id":50848479084891,"sku":"1843-2019-CC-BT-R-6","price":834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 300 CL","offer_id":50848479183195,"sku":"1843-2019-CC-DM-R-1","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 600 CL","offer_id":50848479281499,"sku":"1843-2019-CC-IM-R-1","price":1080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":51389616882011,"sku":"1843-2019-CB-BT-R-6","price":834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 300CL","offer_id":51389617013083,"sku":"1843-2019-CC-DM-R-1","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 600CL","offer_id":51389617045851,"sku":"1843-2019-CC-IM-R-1","price":1080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150CL","offer_id":51389617144155,"sku":"1843-2019-CC-MG-R-1","price":282.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/sena_1_2_3_1_1.png?v=1745334566"},{"product_id":"casa-lapostolle-clos-apalta-2019-vallee-de-colchagua","title":"Casa Lapostolle - Clos Apalta 2019 - Vallée de Colchagua","description":"Le Casa \u003cstrong\u003eLapostolle\u003c\/strong\u003e - Clos Apalta \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e emblématique de la \u003cstrong\u003eVallée de Colchagua\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire, élabore des cuvées qui révèlent toute la richesse du terroir chilien. Le Clos Apalta est un assemblage harmonieux de cépages Carmenere, Cabernet Sauvignon et Merlot, offrant une expérience sensorielle unique. Les vins de Casa Lapostolle se distinguent par leur complexité et leur capacité à capturer l’essence des paysages chilens.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 CL","offer_id":50849210204507,"sku":"1884-2019-CB-BT-R-6","price":656.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/casa-lapostolle-du-clos-apalta_1.png?v=1745334565"},{"product_id":"petit-clos-second-vin-du-clos-apalta-2017-vallee-de-lapalta","title":"Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2017 - Vallée de l'Apalta","description":"Le Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e, élaboré par le domaine \u003cstrong\u003eLapostolle\u003c\/strong\u003e, incarne l'essence du \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e. Niché dans la \u003cstrong\u003eVallée de l'Apalta\u003c\/strong\u003e, ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e est un assemblage harmonieux de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Carmenere et le Cabernet Franc. Chaque gorgée révèle la richesse d'un terroir unique et d'une philosophie axée sur la qualité, la finesse et la durabilité, promettant une expérience sensorielle inoubliable.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 CL","offer_id":50953794847067,"sku":"3216-2017-CB-BT-R-6","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150CL","offer_id":51277016727899,"sku":"3216-2017-CC-MG-R-1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/clos-apalta-petit-clos_f1c60824-86aa-40bc-beff-fe7cc6dfd8ad.png?v=1753449825"},{"product_id":"sena-2016-vallee-de-aconcagua","title":"Seña - 2016 - Vallée de Aconcagua","description":"\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"1182\"\u003eNé de l’union visionnaire entre \u003cstrong\u003eEduardo Chadwick\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRobert Mondavi, Seña\u003c\/strong\u003e incarne le fleuron des grands vins chiliens. Ce domaine emblématique est niché dans la \u003cstrong\u003eVallée de l’Aconcagua,\u003c\/strong\u003e au nord de Santiago, où les influences maritimes rafraîchissantes et les sols riches donnent naissance à des cuvées d’exception. Depuis le premier millésime en 1995, Seña s’impose comme un modèle de qualité et de précision, cultivé en biodynamie et inspiré par la philosophie des grands crus bordelais. Le millésime \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e illustre cette quête d’excellence avec une expression raffinée, intense et taillée pour la garde, qui séduit les amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 CL","offer_id":51030980362587,"sku":"1843-2016-CC-BT-R-6","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/sena.png?v=1745334564"},{"product_id":"almaviva-2023-maipo-valley","title":"Almaviva - 2023 - Maipo Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmaviva\u003c\/strong\u003e, joyau du \u003cstrong\u003eMaipo Valley\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e, incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation. Ce domaine, fruit d'une collaboration entre la famille \u003cstrong\u003eBarons de Rothschild\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eConcha y Toro\u003c\/strong\u003e, vise à produire des vins d'exception en mettant en avant le terroir chilien. Les vins \u003cstrong\u003ed'Almaviva,\u003c\/strong\u003e réputés pour leur complexité et leur finesse, révèlent la richesse des cépages cultivés dans cette région ensoleillée, où le climat méditerranéen et les sols variés confèrent une personnalité unique à chaque cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":51235720462683,"sku":"2826-2023-CC-BT-R-3","price":320.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":51243054399835,"sku":"2826-2023-CC-BT-R-6","price":640.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75CL","offer_id":52040891728219,"sku":"2826-2023-CC-BT-R-1","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chili-almaviva_1_2_2.png?v=1745334610"},{"product_id":"sena-2023-vallee-de-aconcagua","title":"Seña - 2023 - Vallée de Aconcagua","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeña\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 2023, issu des terres ensoleillées de la Vallée de l'Aconcagua, est un vin qui incarne l'harmonie parfaite entre tradition et innovation. Ce domaine, réputé pour ses vins d'exception, révèle une identité unique à travers chaque bouteille. Les vignes, cultivées avec soin, expriment le terroir chilien avec finesse. Laissez-vous séduire par cet élixir qui promet une expérience sensorielle inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":51272322679131,"sku":"1843-2023-CC-BT-R-3","price":312.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":51272323006811,"sku":"1843-2023-CC-BT-R-6","price":626.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/sena_1_2_3_1_1.png?v=1745334566"},{"product_id":"almaviva-maipo-valley-epu-2019","title":"Almaviva - Maipo Valley EPU 2019","description":"\u003cstrong\u003eAlmaviva\u003c\/strong\u003e EPU \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e, fleuron de la Vallée de Maipo au \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e, est un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e qui incarne l'excellence de l'appellation \u003cstrong\u003ePuente Alto\u003c\/strong\u003e. Ce vin rouge, élevé avec soin, révèle une richesse aromatique et une structure tannique qui témoignent de son terroir d'exception. Un vin rouge chilien qui séduira les amateurs de grands crus.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52425636675931,"sku":"4787-2019-CB-BT-R-6","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/vina-almaviva-epu-2019.png?v=1772803815"},{"product_id":"vina-los-vascos-colchagua-le-dix-2018","title":"Viña Los Vascos - Colchagua Le Dix 2018","description":"\u003cstrong\u003eViña Los Vascos\u003c\/strong\u003e Le Dix \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e chilien qui exprime avec brio le potentiel du terroir de \u003cstrong\u003eColchagua Valley\u003c\/strong\u003e. Ce vin rouge est une invitation à explorer les saveurs riches et complexes du \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e, un pays reconnu pour ses vins de qualité. 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Ce rouge, composé de Carmenère, Merlot et Cabernet Sauvignon, révèle l'identité unique de cette région, où la passion viticole s'exprime à travers des vins complexes et raffinés. Chaque gorgée invite à un voyage sensoriel, incarnant l'harmonie entre le climat méditerranéen et les sols variés de la vallée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 600CL","offer_id":52924149399899,"sku":"1884-2016-CB-MT-R-1","price":885.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 75CL","offer_id":52924149432667,"sku":"1884-2016-CC-BT-R-1","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":52924149465435,"sku":"1884-2016-CC-BT-R-6","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/casa-lapostolle-du-clos-apalta_1.png?v=1745334565"}],"url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/fr\/collections\/vin-monde-chili.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}