92 WS
Château d'Aiguilhe 2022

    Château d'Aiguilhe 2022

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rouge

    CHF 115.00 TTC
    CHF 115.00 TTC
    CHF 25.56 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château d'Aiguilhe 2022 est l'une des plus belles réussites des Castillon-Côtes de Bordeaux sur ce millésime d'exception. Propriété de Stephane von Neipperg (également propriétaire du Château Canon La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé à Saint-Émilion), ce domaine offre un vin de haut vol avec un rapport qualité-prix remarquable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Accords mets & vin

    Magret de canard poêlé, entrecôte marchande, carré de porc rôti au thym, plateau de derived de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Au total, si 140 hectares composent le vignoble, 90 hectares servent à la production de vins. de vigne. L'âge moyen du vignoble est de 28 ans. L'encépagement est de 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc. Le sol est argilo-calcaire.

    Propriétaire et histoire

    L’histoire de la famille Von Neipperg est longue de 800 ans. Issus de la noblesse autrichienne, les membres de cette lignée ont depuis toujours entretenus des liens politiques, militaires et viticoles dans l’Empire de Prusse. C’est au 12ème siècle qu’ils combattent pour la défense du Saint Empire Romain Germanique. Plus tard, ils conseilleront également la famille impériale d’Autriche. C’est à partir du 13ème siècle que la vigne est cultivée par cette famille. Il faudra attendre l’arrivée de Stephan Von Neipperg, pour qu’en 1970 la famille ne regarde plus seulement les vignes allemandes mais se tourne vers le bordelais. Alors que l’illustre famille prussienne débute sa culture de la vigne, en France le Château d’Aiguilhe se résume à une exploitation forestière sur la seigneurie d’Aiguilhe. Durant la Guerre de Cent Ans, cet espace servira de zone stratégique. Longtemps propriété de la famille Leberthon, parlementaires bordelais, la propriété doit être abandonnée à la Révolution Française. Etienne Martineau rachètera le domaine. L’acquisition “du plus beau vignoble de la côte de Bordeaux”, par Stephan et Sigweis Von Neipperg se fait en 1998. Depuis cette date, ils s'attèlent à assurer une viticulture respectueuse de l’environnement et qui sublime la région du Castillon.

    Vinification et élevage

    Dans le plus grand respect des principes biodynamiques, les 90 hectares de vignes sont vendangés à la main. Les grappes sont sujettes à deux tris, le premier intervient avant l’éraflage et le second après cette étape. La vinification est orchestrée par le duo que forme Stéphan Von Neipperg et Stéphane Derenoncourt. Les vins sont tout d’abord vinifiés dans des cuves, de bois et de béton, thermorégulées sur une période allant de 25 à 30 jours selon les millésimes. L’extraction est effectuée via pigeage pneumatique. L’élevage s’étend ensuite sur une période de 15 à 18 mois en barriques neuves, sur lies fines. Le collage et le filtrage sont également pratiqués en fonction des conditions climatiques de l’année. Le vin produit est de grande qualité et se dévoile tout en puissance. Le propriétaire décrit alors les vins du Château d’Aiguilhe comme “un produit de luxe réalisé avec le soin des artisans”.

    Château d'Aiguilhe

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    L'avis de l'équipe

    Le Château d'Aiguilhe 2022 illustre parfaitement la maîtrise de la famille von Neipperg : un vin charnu, juteux et très élégant, porté par la fraîcheur de son terroir calcaire. C'est l'un des choix les plus judicieux du millésime 2022 sur la rive droite.

    • Apogée 2024 à 2036