95-96 B&D
Château De Pressac 2025
  • Primeurs

Château De Pressac 2025

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

CHF 163.00 TTC
CHF 163.00 TTC CHF 0.00
CHF 36.22 / Litre
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Château De Pressac, situé dans l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé reconnu pour ses vins d'exception. Cette propriété allie tradition et modernité, élaborant des vins qui expriment avec finesse le terroir unique de Bordeaux. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat tempéré, propice à la maturation optimale des raisins. Le Château De Pressac incarne l'âme de Saint-Émilion, offrant une palette aromatique riche et complexe qui saura séduire les amateurs de vin.
Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 95-96/100
  • Vinous 94-96/100
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château De Pressac est cultivé sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de l'appellation Saint-Émilion. Cette diversité de sols favorise une expression variée des cépages et contribue à la complexité des vins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont soigneusement entretenues pour assurer une qualité optimale. La situation géographique du domaine, sur les coteaux ensoleillés, permet une maturation parfaite des raisins, tout en bénéficiant d'un microclimat propice à la viticulture. Chaque parcelle est sélectionnée avec soin, reflétant l'identité unique du terroir.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château De Pressac est dirigé par la famille Pourret, qui veille à la pérennité et à l'excellence du domaine. Passionnés par leur métier, ils ont su allier respect des traditions et innovations, pour faire de Pressac un acteur incontournable de l'appellation Saint-Émilion. Leur engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille, où l'histoire et le savoir-faire se rencontrent. Leurs efforts pour promouvoir une viticulture durable témoignent de leur profond respect pour le terroir et de leur désir de transmettre cette richesse aux générations futures.

Vinification et élevage

La vinification au Château De Pressac est un art minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont triés pour ne conserver que le meilleur. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant une extraction douce et précise des arômes. L'élevage se fait en fût de chêne, dont une partie est neuve, apportant une touche délicate de bois sans masquer la typicité du vin. Ce processus, associé à un suivi rigoureux, garantit un équilibre parfait entre puissance et finesse, aboutissant à un vin qui saura séduire les palais les plus exigeants.

Château De Pressac

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  • Température de service 16–18 °C