Joseph Faiveley - 1er Cru Les Charmes 2023 - Chambolle-Musigny

    Joseph Faiveley - 1er Cru Les Charmes 2023 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    CHF 411.00 TTC
    CHF 411.00 TTC CHF 0.00
    CHF 182.67 / Litre
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Faiveley, ancré dans l'âme de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'exception, issus de terroirs d'une richesse inouïe. Situé à Chambolle-Musigny, ce domaine allie tradition et innovation pour offrir des crus qui racontent l'histoire de leur sol. Les Charmes, un 1er cru prisé, se distingue par sa finesse et sa complexité, reflétant le savoir-faire ancestral de la maison. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances de ce terroir unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce 1er Cru Les Charmes se dévoile dans des reflets rubis éclatants. Au nez, des arômes délicats de fleurs et de fruits rouges s'entremêlent, évoquant la fraîcheur des cerises et des roses. En bouche, l'attaque est vive et élégante, révélant une belle structure tannique, soutenue par des notes épicées et minérales. La finale, longue et harmonieuse, prolonge cette expérience sensorielle, invitant à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Les Charmes, situé sur des sols argilo-calcaires, bénéficie d'un microclimat propice à l'épanouissement des raisins. Ce terroir, à la fois riche et bien drainé, permet aux vignes de puiser dans la profondeur du sol les éléments nécessaires à leur développement. Les ceps, âgés de plusieurs décennies, produisent des grappes à faible rendement, gage de concentration et de qualité. La situation géographique du vignoble, exposé plein sud, favorise une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins d'une grande expressivité.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Faiveley est actuellement dirigé par la famille Faiveley, qui a su perpétuer l'héritage familial tout en apportant sa touche personnelle. Les propriétaires, passionnés par leur métier, s'engagent à respecter le terroir et à produire des vins authentiques. Sous leur direction, le domaine a renforcé sa réputation sur la scène internationale, tout en restant fidèle à ses racines. Leur vision est de créer des vins qui racontent l'histoire de la Bourgogne et de ses terroirs, tout en s'adaptant aux évolutions du marché.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, quant à lui, s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 12 à 18 mois. Cette période d'élevage permet d'affiner les tannins et d'intégrer les arômes boisés, tout en préservant la pureté du fruit. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur de ce terroir d'exception.

    Domaine Faiveley

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    L'avis de l'équipe

    Ce 1er Cru Les Charmes 2023 incarne toute la délicatesse de la Bourgogne, un vin raffiné qui saura enchanter les amateurs les plus exigeants.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2028 à 2035

    Profil du vin

    • complexe
    • floral
    • charpenté