M.Chapoutier - La Grenade 2023 - Châteauneuf-du-Pape

    M.Chapoutier - La Grenade 2023 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    CHF 103.00 TTC
    CHF 103.00 TTC
    CHF 137.33 / Litre
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450CHF d'achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le domaine M. Chapoutier, situé dans la vallée du Rhône, est un pilier de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Reconnue pour ses vins d'exception, cette maison allie tradition et innovation. La Grenade 2023, élaborée à partir de Grenache pur, incarne l’essence même de ce terroir unique. Les raisins, issus de vignes soigneusement sélectionnées, révèlent la richesse et la complexité du sol argilo-calcaire de la région.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de La Grenade 2023 s’illumine d’un rouge profond et intense. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces, évoquant un jardin en pleine floraison. En bouche, l’attaque est veloutée, révélant des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, longue et élégante, laisse une empreinte de fruits confits et d'épices, promettant une belle évolution.

    Accords mets & vin

    Ce Châteauneuf-du-Pape se marie parfaitement avec un gigot d'agneau rôti ou une ratatouille provençale.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de M. Chapoutier en Châteauneuf-du-Pape s’étend sur des sols variés, mêlant argile, calcaire et galets roulés. Ces caractéristiques géologiques, alliées à un climat méditerranéen, favorisent une maturation optimale des raisins. Les vieilles vignes, souvent âgées de plus de 50 ans, donnent des rendements limités, mais d’une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est cultivée avec soin, dans le respect de l’environnement, afin de révéler la typicité de ce terroir emblématique.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine M. Chapoutier est dirigé par Michel Chapoutier, un visionnaire qui a su moderniser l'approche de la vinification tout en préservant l'héritage familial. Sa passion pour le vin et son engagement envers la biodynamie ont permis au domaine de se distinguer sur la scène internationale. Sous sa direction, M. Chapoutier a reçu de nombreuses distinctions, renforçant la réputation d'excellence de la maison.

    Vinification et élevage

    La vinification de La Grenade 2023 s'effectue avec une attention particulière. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. Cette méthode permet de préserver la pureté du fruit. L’élevage, réalisé en fût, confère au vin une complexité supplémentaire tout en respectant son identité. Les techniques de vinification sont adaptées selon les millésimes, garantissant ainsi une expression fidèle du terroir.

    M.Chapoutier

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    L'avis de l'équipe

    La Grenade 2023 est une ode à la richesse du Grenache, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté