{"product_id":"albert-bichot-chambolle-musigny-2019","title":"Albert Bichot - Chambolle-Musigny 2019","description":"```json\n{\n  \"short_description\": \"Scopri l'eleganza del \u003cstrong\u003eChambolle-Musigny\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e Il vino di Albert Bichot \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e Raffinato. Lasciatevi sedurre dalla sua finezza e dal suo eccezionale bouquet aromatico.\n  \"descrizione\": \"Il Chambolle-Musigny Il 2019 di Albert Bichot è un'ode alla Borgogna. Questo vino rosso, proveniente dalla prestigiosa denominazione di Chambolle-Musigny, Incarna eleganza e raffinatezza. \u003cstrong\u003eCasa Albert Bichot\u003c\/strong\u003eGrazie alla sua tradizione e alla sua competenza, questa cantina ha prodotto un vino di grande complessità aromatica, che riflette un terroir unico. Un must per gli amanti dei vini della Borgogna.\n  \"about_estate\": \"La Maison Albert Bichot, fondata nel 1831 a Beaune, è un'istituzione borgognona. Da sei generazioni, perpetua la tradizione e l'eccellenza dei vini della Borgogna. Da Chablis al Côte de Nuits, Dalla Côte de Beaune al Beaujolais, Albert Bichot possiede vigneti prestigiosi e collabora a stretto contatto con viticoltori partner. La filosofia della casa si basa sul rispetto del terroir, sulla ricerca dell'autenticità e sulla ricerca dell'eccellenza. Ogni vino riflette la sua denominazione, il suo... climat e la sua annata, offrendo un'esperienza di degustazione unica e memorabile. Albert Bichot è oggi uno dei più importanti commercianti e produttori di vino della Borgogna, rinomato per la qualità e la diversità dei suoi vini.\n  \"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno\": \"2024\",\n  \"da consumarsi preferibilmente entro\": \"2035\",\n  \"caratteristiche_del_vino\": [\n    \"Fruttato\",\n    \"Complesso\",\n    \"Floreale\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Un Chambolle-Musigny \"Di rara eleganza, un vero e proprio merletto di frutti rossi e fiori, impreziosito da una struttura setosa e da un finale persistente.\"\n  \"farming_type\": \"sostenibile\",\n  \"varietà_di_uva\": [\n    \"Non divulgato\"\n  ],\n  \"tasting_note_html\": \"\u003cdiv\u003eQuesto Chambolle-Musigny L'annata 2019 rivela una veste rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi freschi, violetta e sottili note speziate. Al palato, l'attacco è morbido ed elegante, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta e fiori. Un vino di grande finezza e splendida complessità.\u003c\/div\u003e\",\n  \"food_pairing_sentence\": \"Si abbina perfettamente a pollame pregiato, selvaggina da penna o formaggi delicati.\"\n  \"serving_sentence\": \"Servire tra 16 e 18°C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"\u003cp\u003eIL Chambolle-Musigny si trova nel cuore del Côte de Nuits, fra Morey-Saint-Denis e Vougeot. Il terroir di Chambolle-Musigny è rinomato per il suo terreno calcareo, ideale per il Pinot Nero. climat Il clima è temperato, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. I vini di Chambolle-Musigny sono spesso considerati i più femminili ed eleganti tra Côte de Nuits, grazie alla loro finezza, complessità aromatica e consistenza setosa. Il terroir segreto della Maison Albert Bichot conferisce un carattere unico a questo Chambolle-Musigny 2019, che rispecchia l'espressione autentica della sua denominazione.\u003c\/p\u003e\",\n  \"winemaking_paragraph_html\": \"\u003cp\u003eIl processo di vinificazione Chambolle-Musigny L'annata 2019 di Albert Bichot è realizzata con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, con un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi e la freschezza del frutto. Il vino viene affinato in botti di rovere francese, in parte nuove, per conferire complessità e struttura. Il periodo di invecchiamento non viene comunicato, consentendo al vino di svilupparsi appieno e raggiungere il suo pieno potenziale. Dopo l'invecchiamento, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in cantina per alcuni mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\",\n  \"owners_paragraph_html\": \"Maison Albert Bichot è un'azienda familiare indipendente, attualmente gestita da Albéric Bichot, che rappresenta la sesta generazione. Egli perpetua con passione la tradizione familiare e la filosofia della casa, dando priorità alla qualità, all'autenticità e al rispetto del terroir. Albéric Bichot si circonda di un team di professionisti qualificati e appassionati che condividono la sua visione e il suo impegno per l'eccellenza. Maison Albert Bichot è un attore di spicco nel panorama vinicolo della Borgogna, rinomato per la qualità dei suoi vini e per il suo ruolo nella promozione della Borgogna in tutto il mondo.\"\n  \"meta_title\": \"Albert Bichot - Chambolle-Musigny 20","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52425969336667,"sku":"5446-2019-CC-BT-R-6","price":389.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ab-chambollemusigny.png?v=1779355902","url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/products\/albert-bichot-chambolle-musigny-2019","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}