{"product_id":"domaine-chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fournaux-2021","title":"Domaine Chandon de Briailles - Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021","description":"```json\n{\n  \"short_description\": \"Savigny-les-Beaune Aux Fournaux \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Di \u003cstrong\u003eDomaine Chandon de Briailles\u003c\/strong\u003e : UN \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e Vibrante ed elegante, pura espressione del terroir. Lasciatevi sedurre dal suo fascino fruttato e dalla sua ineguagliabile finezza.\n  \"descrizione\": \"Il Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 di Domaine Chandon de Briailles è un vino rosso di rara eleganza, che riflette il prestigioso terroir della Borgogna. Questo vino esprime la quintessenza della denominazione. \u003cstrong\u003eSavigny-lès-Beaune\u003c\/strong\u003erinomata per i suoi vini pregiati e fruttati. Domaine Chandon de Briailles, custode di una tradizione secolare, crea vini autentici che catturano i sensi e celebrano la Borgogna.\n  \"about_estate\": \"Il Domaine Chandon de Briailles, situato a Savigny-lès-Beaune, è un gioiello della Borgogna. La sua storia risale al XII secolo e da allora è stata tramandata di generazione in generazione. Oggi, domaine è condotta con passione e rispetto per la tradizione, integrando pratiche moderne per migliorare l'espressione del terroir. I vini di Domaine I vini Chandon de Briailles sono rinomati per la loro eleganza, finezza e capacità di riflettere le sfumature di ogni annata. domaine Si estende su 13 ettari, distribuiti nelle migliori denominazioni della Côte de Beaune, tra cui Corton, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune. La filosofia di domaine \"Si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente e su una vinificazione con interventi minimi, per preservare l'autenticità dei vini.\"\n  \"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno\": \"2025\",\n  \"da consumarsi preferibilmente entro\": \"2035\",\n  \"caratteristiche_del_vino\": [\n    \"Fruttato\",\n    \"Complesso\",\n    \"Costi\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Un Savigny-lès-Beaune di rara eleganza, che rivela la finezza e la complessità del Pinot Nero della Borgogna.\"\n  \"farming_type\": \"non comunicato\",\n  \"varietà_d'uva\": [],\n  \"tasting_note_html\": \"Questo Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 rivela un colore rubino brillante. Al naso, offre un bouquet di frutti rossi freschi, esaltato da delicate note floreali. Al palato, la sua consistenza setosa e i tannini fini avvolgono un carattere fruttato e succulento. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una bella freschezza e da una sottile mineralità. Un vino armonioso ed elegante.\"\n  \"food_pairing_sentence\": \"Si abbina perfettamente a pollame arrosto, selvaggina da penna o formaggi stagionati.\"\n  \"serving_sentence\": \"Servire tra 16 e 18°C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"Il vigneto Aux Fournaux a Savigny-lès-Beaune beneficia di un'esposizione ideale e di un terroir favorevole alla crescita del Pinot Nero. Il terreno, la cui composizione non è stata rivelata, gioca un ruolo essenziale nella qualità delle uve, conferendo mineralità e complessità. climat Il terroir della Borgogna, con le sue variazioni stagionali, contribuisce al carattere unico dei suoi vini. La vendemmia viene effettuata a mano, per selezionare le uve migliori e preservarne l'integrità. Domaine Chandon de Briailles presta particolare attenzione alla coltivazione delle sue viti, privilegiando metodi rispettosi dell'ambiente.\n  \"vinification_paragraph_html\": \"La vinificazione del Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 viene eseguita con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono diraspate e fermentano in tini a temperatura controllata. La macerazione è delicata e progressiva, al fine di estrarre delicatamente aromi e tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, la cui percentuale è nuova, per un periodo di tempo non specificato. Questa fase consente ai tannini di affinarsi e agli aromi di diventare più complessi. L'imbottigliamento viene effettuato senza filtrazione, al fine di preservare l'autenticità del vino.\"\n  \"owners_paragraph_html\": \"Gli attuali proprietari di Domaine La famiglia Chandon de Briailles perpetua la sua tradizione con passione e impegno. Si dedica a preservare l'autenticità del terroir e a produrre vini eccezionali che riflettono l'identità della Borgogna. La sua filosofia si basa sul rispetto dell'ambiente, sulla ricerca della qualità e sulla trasmissione di un know-how ancestrale. È custode di una tradizione vinicola d'eccellenza che ha reso famosa la regione. Domaine Chandon de Briailles in tutto il mondo.\"\n  \"meta_titolo\": \"\u003cstrong\u003eDomaine Chandon de Briailles - Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021\u003c\/strong\u003e\",\n  \"meta_keyword\": \"Savigny-les-Beaune, Domaine Chandon de B","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426365305179,"sku":"6638-2021-CC-BT-R-6","price":312.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 x 75cl","offer_id":52426365337947,"sku":"6638-2021-CC-BT-R-12","price":624.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ChandondeBriailles-Savigny-les-BeauneAuxFournaux.png?v=1773235267","url":"https:\/\/it.cavissima.ch\/products\/domaine-chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fournaux-2021","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}