91 WS
Château Nénin 2019

    Château Nénin 2019

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    CHF 329.00 TTC
    CHF 329.00 TTC
    CHF 73.11 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Merlot, Cabernet Franc

    Le Pomerol du propriétaire de Château Léoville Las Cases vous séduira par son élégance et sa capacité de garde incroyable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 95/100
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Nénin est l'un des plus étendus de Pomerol (32 hectares), mais le "Grand Vin" ne provient que des parcelles les plus prestigieuses situées sur le plateau. Depuis le rachat par la famille Delon en 1997, une restructuration massive du vignoble a été opérée. Le 2022 récolte les fruits de ce travail de fond, notamment grâce à la maturité des vignes de Cabernet Franc qui représentent désormais 36% de l'assemblage final, un record pour le domaine.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par La famille Delon, le Château Nénin porte l'héritage d'une tradition viticole familiale. Les propriétaires ont su allier respect des méthodes ancestrales et innovations modernes pour sublimer chaque millésime. Leur engagement envers l'excellence se manifeste dans le soin apporté à chaque étape de la production, de la culture des vignes à l'élevage des vins. Le domaine est une référence dans l'appellation Pomerol, attirant des amateurs et des connaisseurs en quête de vins de caractère, authentiques et raffinés.

    Vinification et élevage

    Généralement, seul 30 à 40% de la production entre dans le grand vin du domaine 
    Vendanges sur mesure : Les récoltes ont été déclenchées parcelle par parcelle, à maturité optimale, pour préserver l'acidité.

    Tri drastique : Un tri optique de pointe garantit que seuls les baies parfaitement saines et mûres intègrent la cuve.

    Parcellaire strict : La vinification se fait dans des cuves béton et inox thermo-régulées de tailles variées pour respecter l'identité de chaque micro-terroir.

    Extraction douce : L'idée est d' "infuser" le fruit plutôt que de le brusquer, afin d'extraire des tanins soyeux et non amers.

    Durée : Environ 18 mois.

    Barriques : Le vin est élevé en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf limitée (environ 35% à 40%). Ce choix délibéré permet de ne pas masquer la pureté du fruit et la minéralité du terroir par des notes boisées trop insistantes.

    Soutirages : Traditionnels "à l'esquive", pour clarifier le vin naturellement et favoriser un vieillissement harmonieux.

    Château Nénin

    Découvrir Château Nénin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté