92 WS
Château Nénin 2021

    Château Nénin 2021

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    CHF 192.00 TTC
    CHF 192.00 TTC
    CHF 85.33 / Litre
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Les cuvées de Château Nénin sont très agréables. Leur grande proportion de Cabernet Franc amène une belle complexité.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Nénin est l'un des plus étendus de Pomerol (32 hectares), mais le "Grand Vin" ne provient que des parcelles les plus prestigieuses situées sur le plateau. Depuis le rachat par la famille Delon en 1997, une restructuration massive du vignoble a été opérée. Le 2022 récolte les fruits de ce travail de fond, notamment grâce à la maturité des vignes de Cabernet Franc qui représentent désormais 36% de l'assemblage final, un record pour le domaine.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par La famille Delon, le Château Nénin porte l'héritage d'une tradition viticole familiale. Les propriétaires ont su allier respect des méthodes ancestrales et innovations modernes pour sublimer chaque millésime. Leur engagement envers l'excellence se manifeste dans le soin apporté à chaque étape de la production, de la culture des vignes à l'élevage des vins. Le domaine est une référence dans l'appellation Pomerol, attirant des amateurs et des connaisseurs en quête de vins de caractère, authentiques et raffinés.

    Vinification et élevage

    Vendanges sur mesure : Les récoltes ont été déclenchées parcelle par parcelle, à maturité optimale, pour préserver l'acidité.

    Tri drastique : Un tri optique de pointe garantit que seuls les baies parfaitement saines et mûres intègrent la cuve.

    Parcellaire strict : La vinification se fait dans des cuves béton et inox thermo-régulées de tailles variées pour respecter l'identité de chaque micro-terroir.

    Extraction douce : L'idée est d' "infuser" le fruit plutôt que de le brusquer, afin d'extraire des tanins soyeux et non amers.

    Durée : Environ 18 mois.

    Barriques : Le vin est élevé en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf limitée (environ 35% à 40%). Ce choix délibéré permet de ne pas masquer la pureté du fruit et la minéralité du terroir par des notes boisées trop insistantes.

    Soutirages : Traditionnels "à l'esquive", pour clarifier le vin naturellement et favoriser un vieillissement harmonieux.

    Château Nénin

    Découvrir Château Nénin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté