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Vietti - Brunate 2016 - Barolo
  • 🛵 Dolce Vita

Vietti - Brunate 2016 - Barolo

Italie • Barolo • Rouge

CHF 280.00 TTC
CHF 280.00 TTC CHF 311.00
CHF 186.67 / Litre
Conditionnement : 1 x 150CL - Caisse Bois

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Description

Le Vietti - Brunate 2016 est un Barolo qui incarne l'âme du Piémont, en Italie. Ce vin, élaboré à partir du cépage Nebbiolo, révèle une profondeur et une complexité qui séduisent les amateurs. Le domaine Vietti, ancré dans une histoire riche, est connu pour sa passion et son savoir-faire, offrant des vins qui reflètent le terroir unique des Langhe, où la tradition viticole se mêle à l'innovation. 

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Vietti - Brunate 2016 se présente avec une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse. Au nez, ce Barolo exhale des arômes envoûtants de cerise noire, de rose séchée, et des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, il se révèle puissant, avec des tannins soyeux et une acidité équilibrée, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs, de truffe et de cacao. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de complexité et de finesse.

Accords mets & vin

Ce Barolo s'accorde parfaitement avec des plats riches tels que le gibier, les ragoûts ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Les raisins proviennent du vignoble historique MGA « Brunate », situé sur la commune de La Morra, sur le versant sud en direction de Barolo. Le sol, riche en calcaire et en argile (Marnes de Sainte-Agathe), se trouve à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont cultivées en Guyot, à une densité d’environ 4 600 pieds par hectare.

Propriétaire et histoire

La famille Krause acquiert le domaine viticole. Une fois de plus, c'est l'intuition humaine qui fait la différence. Kyle Krause décide d'agrandir le domaine avec de nouveaux crus prestigieux, tant en appellation Barolo qu'en Barbaresco. Le projet Derthona Timorasso vient s'y ajouter, grâce à l'acquisition de nouvelles parcelles et vignes dans les Colli Tortonesi. La famille Krause s'engage à préserver l'identité et les valeurs qui caractérisent la marque Vietti depuis ses origines. Vietti possède aujourd'hui certains des vignobles les plus précieux et représentatifs de l'aire Barolo-Barbaresco. Vietti envisage l'avenir avec des perspectives encore plus prometteuses et inspirantes.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique dure environ trois semaines en cuve inox, au contact des peaux, avec des remontages réguliers. Cette période comprend la macération à froid, la pré-fermentation et la post-fermentation réalisées selon la méthode traditionnelle du chapeau immergé. La fermentation malolactique se déroule en fûts de bois. L'élevage dure environ 30 mois en grands fûts et en barriques.

Vietti - Italie

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L'avis de l'équipe

Le Vietti - Brunate 2016 est une véritable ode au Nebbiolo, un vin qui promet une expérience gustative inoubliable.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2050

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité