La terra di Saint-Emilion
all'origine del vino
Il vigneto di 17 ettari in un unico pezzo Château Fonroque comprende circa 1/3 delle vigne nella parte alta dell'altopiano (terroir di altissima qualità con terreni poveri su base calcarea), 1/3 delle vigne in mezzo ai pendii con terreni argillosi-calcarei e 1/3 delle vigne ai piedi della collina con terreni meno ricchi di calcare. Dal 2001 sono stati aggiunti diversi filari, gestione ottimale dei vitigni Merlot (85%) e Cabernet Franco (15%) è stata ridefinita e soprattutto sono state realizzate delle fognature per consentire la ritenzione e il deflusso delle acque meteoriche.
Famiglia Moueix
Uomini e donne eccezionali
Luogo di nascita storico della famiglia Moueix, il Château Fonroque è di proprietà di Jean Moueix dal 1931. La gestione di domaine la famiglia è successivamente passata da Jean, a suo figlio e poi a suo nipote Alain Moueix nel 2001. Alain Moueix, enologo di formazione, ha poi applicato i principi dell'agricoltura biologica nel 2002 e ha intrapreso la conversione alla biodinamica tra il 2003 e il 2005. Qualche anno dopo, ha assunto Laurent Nougaro per assisterlo nel domaine.
Château Fonroque
Carattere e know-how
La natura composita dei suoli Fonroque permette di ottenere allo stesso tempo vini di grande razza autentico e profondo. Il calcare fornisce mineralità, finezza e profondità, mentre l'argilla conferisce ampiezza e potenziale aromatico. Il biodinamico conferisce ai vini freschezza e eccezionale potenziale di invecchiamento.
Fonroque produce due vini dall'ottimo rapporto qualità prezzo: il Château Fonroque e il suo second vin, destinato ad essere bevuto più velocemente, il Château Cartier.
