Domaine dell'isola

Il Domaine dell'isola: una storia di famiglia

Porquerolles, la culla della famiglia Le Ber

François-Joseph Fournier acquista l'isola di Porquerolles nel 1910 e lo regalò alla moglie come regalo di nozze. Entrambi evidenziano il carattere vitivinicolo dell'isola e sviluppano la produzione di vini sul terroir dell'isola Porquerolles. Nel 1957 l'isola fu divisa tra le quattro figlie dell'uomo d'affari. Tutti hanno rivenduto le loro azioni allo Stato, tranne Lélia Fournier. Decide di mantenere la sua terra e di piantare viti con suo marito, il signor Le Ber. Il loro figlio, Sébastien, rileva e sviluppa questo vigneto emblematico.

Nel 2019, il domaine viene trasmesso al Casa di Chanel. Sébastien Le Ber ha lavorato per 2 anni in stretta collaborazione con Nicolas Audebert che oggi dirige il domaine. Questa lenta trasmissione ha permesso loro di condividere in modo tale da perpetuare lo spirito e la visione della famiglia Le Ber sulla direzione del Domaine dell'isola.

Territorio e specificità

L'isola di Porquerolles, uno scenario di bellezza

La vigna di domaine è al centro di l'isola di Porquerolles tra terra e mare che sono entrambi spazi protetti. Il Parco Nazionale di Port Cros è stato creato nel 1963 per proteggere questi fragili territori dell'isola. Parte del vigneto si trova nel parco e questa vocazione alla tutela del patrimonio naturale si avverte nella gestione dell'azienda domaine fin dai suoi inizi.

Il domaine di 30 ettari vitati è certificato Agricoltura biologica dal 2015. Questo approccio fa parte di un profondo desiderio di rispettare il prezioso terroir di Porquerolles. Tra ecologia e voglia di preservazione, il legame con il territorio e il terroir è al centro della produzione vinicola.

Oggi il vigneto necessita di una ristrutturazione con alcuni impianti di viti Rolle. L'obiettivo non è cambiare i vitigni ma rinfrescare alcuni appezzamenti di invecchiamento.

Lo spirito dei vini

Mineralità come firma

Tra generosità e freschezza, il terroir permette di esprimere nelle annate una bella mineralità. Il domaine produce vini della denominazione Costa di Provenza con più dell'80% rosato, dal 15 al 20% bianco e il resto rosso. Oggi, la produzione di vini da Domaine dell'isola rappresenta circa 1200 ettolitri.

I rosati sono ottenuti da miscele di syrah, grenache, mourvèdre, tibouren e Cinsault. Li apprezziamo per i loro aromi di frutti rossi e agrumi. Naturalmente questi vini si distinguono per la loro mineralità e il loro tocco quasi salino nel finale.
Il bianco viene da rotolo. Questo vitigno unisce il fruttato con note floreali e persistenza al palato.
Infine il rosso, composto da Syrah e Grenache, offre un vino di carattere, speziato e molto aromatico.