Una storia millenaria
Un'istituzione provenzale
Il Domaine di Bégude ha migliaia di anni. All'epoca la residenza era un rifugio dove si rifugiavano i viandanti mentre dilagava il provenzale Robin de Bois, il famoso Gaspard de Besse. Beguda in realtà significa bere in provenzale! La cantina di invecchiamento domaine si trova anche nell'antica cappella della signoria di Conil. Risale al VII secolo. Sono presenti tracce di viticoltura sul domaine risalente al X secolo. Il vigneto era allora sotto la supervisione dei monaci dell'Abbazia di Sainte-Victoire, Marsiglia. Il domaine conobbe una notevole crescita nel XX secolo con l'arrivo della famiglia Racine alla sua guida. Nel 1996, era il Famiglia Tarì chi acquisisce il domaine e ripristina il suo antico splendore. La famiglia è nota per essere stata a capo di personaggi famosi Domaine Giscours a Bordeaux.
Climat e vigneto
Un terroir provenzale cullato dal maestrale
I 30 ettari di vigneto (di cui 23 in produzione) sono arroccati nel mezzo 350 e 420 metri altitudine. Questa altezza gli permette di sfuggire agli eccessivi influssi del mare godendosi l'aria marina. Tra mare e montagna, il vigneto beneficia di escursioni termiche molto significative tra il giorno e la notte che donano freschezza e dinamismo ai vini. Mourvedre e granata fioriscono meravigliosamente su questo terroir molto speciale.
Il vigneto è suddiviso in 55 appezzamenti spesso disposti in terrazze. Sono terrazze che si affacciano sul paesaggio provenzale tra mare, macchia e montagna. Al suo arrivo il domaine, Guillaume Tari ha preso la decisione di fermare tutti gli interventi brutali sul vigneto. Sono vietati diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici. Privilegiamo l'aratura e la raccolta manuale. Il domaine è certificato in agricoltura organico !
Lo spirito dei vini
Autenticità, carattere e ottima tenuta
I vini riflettono il terroir e il viticoltore che li produce. Troviamo l'impronta provenzale, l'autenticità propria Guillaume Tari e la personalità di ogni annata. Dentro Agricoltura biologica e senza artifici, i vini sono fatti per la garde !
Vengono prodotte 55.000 bottiglie all'anno dei vitigni tipici della regione: cinassalto, Mourvedre, grenaccio nero per rossi e rosati e clairette, rotolo, ugni bianchi (trebbiano) per i bianchi. Le viti hanno mediamente circa trent'anni. I rossi sono potenti, caratterizzati da aromi di frutti neri e tapenade. Ci sentiamo dentro La Brulade, la notevole influenza del maestrale che culla le viti con una potente corrente d'aria. I rossi sono caldi, capaci di essere conservati per anni per rivelare tutta la loro complessità. I rosati sono vinosi e complessi. Tutti sono calorosi e pieni di piacere! I rosati di Domaine di Bégude spiccano come modelli nella denominazione Bandol.
