La storia di domaine
A domaine famiglia
Il Domaine Ghislaine Barthod si trova a Côte de Nuits a Chambolle-Musigny. Il Domaine è stata creata nel 1920 con il nome Noëllat-Barthod. Ghislaine prende il domaine in mano dal 1999 in seguito alla morte del padre. Oggi anche il figlio di Ghislaine, Clément, sta iniziando a produrre vini. Il domaine è cresciuto fortemente e l'ottima reputazione delle annate è riconosciuta dagli appassionati sia in Francia che a livello internazionale. È considerata una delle aree più qualitative Chambolle-Musigny.
Un vigneto eccezionale in Côte de Nuits
Chambolle-Musigny, un magnifico terroir
La vigna di Ghislaine Barthod si estende su 6 ettari di vigneto pinot nero. La maggioranza si trova sull'AOC Chambolle-Musigny. Le viti hanno più di 30 anni e le rese sono modeste con una produzione di circa 30.000 bottiglie l'anno.
La produzione varia da semplice Borgogna a Premier Cru il più prestigioso e rivela una regolarità impeccabile. Oltre a la cuvée Villaggio, il domaine ha 9 Premier Cru Chambolle-Musigny. Dei 24 Premiers Crus del comune, possiede Ghislaine Barthod Les Baudes, Aux Beaux Bruns, Les Charmes, Les Châtelots, Aux Combottes, Les Cras, Les Véroilles, Les Fuées e il Chambolle-Musigny 1er Cru I Gruencher. Il lavoro in vigna è fondamentale per il viticoltore. I suoi elevati standard nella lavorazione delle viti consentono alle uve di esprimere tutto il loro potenziale. Le piccole dimensioni di domaine e la qualità dei terroir contribuiscono alla rarità e all'eccellenza delle annate.
Lo stile dei vini
Finezza, eleganza e precisione
In cantina, Ghislaine Berthod interviene il meno possibile. Le vinificazioni sono tradizionali, le fermentazioni vengono effettuate utilizzando lieviti autoctoni. Le uve vengono parzialmente diraspate. L'invecchiamento non è molto marcato sui vini. Maturano per circa 20 mesi con il 20-25% di legno nuovo. Clément si sforza di ridurre la percentuale di botti nuove e prolunga il periodo di invecchiamento.
Le annate di domaine Ghislaine Barthod sono tipici della denominazione e hanno un fantastico potenziale di invecchiamento. Il lavoro in cantina mette in risalto la sanità delle uve assolutamente impeccabile, senza artifici o uso massiccio di tecniche. I vini trasmettono l'espressione del magnifico terroir unendo finezza, eleganza e precisione. Lo stile è classico e si presta a lunghi anni di invecchiamento:
- Il Chambolle-Musigny offre un frutto delizioso e carnoso con una bella lucentezza sul finale.
- Il Chambolle-Musigny Con bellissimi marroni è goloso, fruttato e particolarmente elegante con i suoi bellissimi aromi di fiori.
- Il Cras è un Chambolle-Musigny intenso e profondo con bellissimi aromi di frutti neri, liquirizia e timo. I tannini sono presenti in bocca molto piena.
