Coteaux Varois en Provence
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Coteaux Varois en Provence è una superba denominazione nel cuore della Provenza calcarea. Dal 1993, 28 comuni sono autorizzati a produrre vino con questa bellissima denominazione. Brignoles, antica residenza estiva dei Conti di Provenza, è il centro storico di questa AOC che si estende sui bacini e sulle valli circostanti. I rilievi sono molto marcati con punti più alti a 1000 metri di altitudine, sul massiccio di Saint-Beaune. Questo sollievo partecipa climat continentale: gli autunni e le primavere sono miti mentre le estati e gli inverni sono aridi. La denominazione si estende su 2.633 ettari con 17 milioni di bottiglie di cui il 90% rosato, 7% rosso e 3% bianco. Nei tre colori troviamo veri e propri tesori di degustazione. I vini rivelano una forte personalità provenzale in annate di carattere, piene di frutto e piacere!
