Dominio de Pingus - PSI 2023 - Ribera Del Duero
90% Tempranillo, 10% Grenache • 2023
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 90% Tempranillo, 10% Grenache
- Vinification Fermentazione naturale in tini di cemento
- Élevage circa 18 mesi
Le mythe Espagnol
Pingus
Le Sommet de la Ribera del duero
Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero
95% Tempranillo, 5% Grenache • 2023
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 95% Tempranillo, 5% Grenache
- Vinification Fermentazione in tini di acciaio inox e di legno
- Élevage 18 mesi in botte.
Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero
100% Tempranillo • 2023
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 100% Tempranillo
- Vinification Fermentazione naturale in tini di legno
- Élevage circa 20-22 mesi
Détails
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 90% Tempranillo, 10% Grenache
- Vinification Fermentazione naturale in tini di cemento
- Élevage circa 18 mesi
Détails
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 95% Tempranillo, 5% Grenache
- Vinification Fermentazione in tini di acciaio inox e di legno
- Élevage 18 mesi in botte.
Détails
- Mise en bouteille 2023
- Assemblage 100% Tempranillo
- Vinification Fermentazione naturale in tini di legno
- Élevage circa 20-22 mesi
“Sotto la guida di Peter Sisseck, Dominio de Pingus ha subito una straordinaria trasformazione, allontanandosi dalla potenza bruta per privilegiare una finezza eccezionale e una tensione aromatica. Il vino guadagna in purezza ciò che perde in ostentazione, affermandosi al vertice della viticoltura spagnola grazie alla sua sorprendente profondità e freschezza.”
William Kelley, The Wine Advocate, Janvier 2024
Produzione di vino
Peter Sisseck predilige un approccio naturale e paziente, lasciando che il frutto parli da sé. Se il leggendario Dominio de Pingus richiede un lungo riposo per raggiungere la sua leggendaria profondità, il Flor de Pingus Acquista rapidamente rotondità dopo l'invecchiamento in botti di rovere. Per quanto riguarda la cuvée PSIOffre un'esperienza di lettura più coinvolgente e immediata. vieilles vignes Provenienti dalla regione. L'intera gamma condivide un tratto distintivo comune: purezza aromatica totale, ottenuta senza artifici e con un minimo di solfiti.
Acquista vini Pingus
Vera icona dell'enologia artigianale, Peter Sisseck crea vini profondi ed eleganti, fedeli ai terroir della Ribera del Duero. Attraverso un paziente affinamento, una vinificazione meticolosa e un assoluto rispetto per il frutto, ogni bottiglia incarna l'eccellenza artigianale e la radiosa purezza dei migliori vini spagnoli.
Questi vini sono riservati esclusivamente alla nostra cerchia di collezionisti. Un'occasione rara per acquisire bottiglie sempre più difficili da reperire.