Château Cambon La Pelouse

L'incredibile storia di château Cambon la Pelouse

Una delle proprietà più antiche dell'Haut-Médoc

Il Château Cambon la Pelouse è tra i vigneti più antichi del Haut-Médoc e ha ampiamente contribuito alla sua prosperità, sia in Francia che all'estero, già da secoli. Infatti, a partire dal XVII secolo, i vini prodotti nei suoi appezzamenti venivano esportati e venduti a prezzi molto elevati in Inghilterra, e dal XVIII secolo in Olanda. Fu solo durante la Rivoluzione che gli venne dato il nome che conosciamo oggi, con l'acquisto del vigneto da parte del signor Cambon che gli diede il nome. Si aggiungerà anche “La Pelouse”, che è il nome del luogo chiamato vicino al primo appezzamento piantato accanto Château. Ecco come Château Cambon la Pelouse, anche se il terreno è coltivato già da diversi secoli. La proprietà visse però un tragico evento nel 1956, quando un terribile episodio di gelata distrusse l'intero vigneto. Solo nel 1975 furono ripiantate viti di circa trent'anni. Infine, nel 1996 Annick e Jean-Pierre Marie, accompagnati dal figlio Nicolas, acquisteranno il Château Cambon la Pelouse con il desiderio di riportarlo al suo antico rango, tra le migliori tenute di la denominazione Haut-Médoc.

Il château Cambon la Pelouse tra tradizione e tecniche all'avanguardia

Equilibrio tra terroir eccezionale e know-how unico

Troviamo il Château Cambon la Pelouse sulla strada tra Margaux e Paulillac, sulle rive della Gironda e a sud di la denominazione Haut-Médoc. Beneficia quindi di una posizione ideale sui terreni più alti del comune di Macao e un terroir tipico di Haut-Médoc. Il suo terreno è infatti composto da ghiaia grossa, molto profonda, magra e sabbiosa. Ciò fornisce un drenaggio ottimale al vigneto e contribuisce al riscaldamento del suolo e alla maturazione delle uve. A terroir eccezionale Tuttavia, non serve a niente senza una squadra che rivela il carattere del pavimento attraverso il proprio know-how. Fortunatamente per il château Cambon la Pelouse, i nuovi proprietari desiderano migliorare costantemente le loro tecniche per produrre grandi vini. Così, dalla loro proprietà nel 1996, hanno completamente riconfigurato il vigneto, le attrezzature e rivisto l'approccio enologico. Si sono rivolti anche ad un’agricoltura sostenibile e più rispettosa dell’ambiente. Praticano infatti una manutenzione sostenibile del vigneto con degemmatura, sfogliatura e vendemmia verde manuale. Questa dimensione li interessa così tanto che dal 2001 hanno convertito 6 ettari di vigneto Château Cambon la Pelouse alagricoltura biologica.

L'eccellenza di château Cambon la Pelouse

Vini eccezionali annata dopo annata

I 39 ettari di Château Cambon la Pelouse sono coltivati a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, che consente la produzione di vini pregiati, tipici del terroir di la denominazione Haut-Médoc. A ciò si aggiunge la creatività e la lucidità dei nuovi proprietari della domaine hanno inoltre conferito ai vini uno stile accattivante e raffinato. Contiamo anche le annate di Château Cambon la Pelouse tra i migliori della denominazione Haut-Médoc da diverse annate, il livello continua ad aumentare anno dopo anno. Inoltre, rimarrete stupiti dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo dei suoi vini caratterizzati da un bel volume, tannini molto presenti e una legnosità dosata alla perfezione. Pertanto, rimarrete senza dubbio affascinati dai vini della Château Cambon la Pelouse, solidi e di lunga o addirittura lunghissima persistenza, caratteristica che traggono naturalmente dal loro terroir.