Il Château La Laguna al top dal 1855
Eccellenza immutata nei secoli
Le prime tracce di Château La Laguna risalgono al XVIII secolo, apparteneva all'epoca alla famiglia Seguineau. Nel 1821 fu acquistato dal proprietario terriero del Périgord, Jouffrey Piston. Intraprenderà poi lo sviluppo del vigneto, portandolo a 50 ettari. Grazie alla cura che mette nella produzione dei vini, il domaine acquisisce il titolo di 3° Grand Cru dal 1855. Il Château La Lagune passò poi nelle mani della famiglia Sèze nel 1898 ma finì quasi abbandonata, indebolita dalle varie guerre e crisi economiche che colpirono l'inizio del XX secolo. Nel 1954 infatti il vigneto contava solo 4 piccoli ettari. Tuttavia, rinasce dalle sue ceneri nel 1958 con l'acquisto da parte di Georges Brunet, che acquista terreni, ripianta e modernizza le cantine. Solo 4 anni dopo, il domaine fu rivenduta a René Chayoux, allora proprietario dell'azienda champagne Alaya e che continuerà l'ammodernamento e l'ampliamento del Château La Laguna.
Infine, nel 1999, Jean-Jacques Frey, a capo della potente società immobiliare a suo nome, acquistò la società Alaya e divenne quindi contemporaneamente proprietario della Château La Laguna. Dal 2004 ad oggi, sua figlia Carolina prenderà l'iniziativa domaine, consigliata dal suo professore alla facoltà di enologia di Bordeaux, Denis Debourdieu. Da allora, il château ha subito un'incredibile metamorfosi e i suoi vini sono passati alla fascia alta, per la gioia degli amanti del vino.
A domaine tipicamente bordolesi
Il Château La Laguna nel cuore dell'Haut-Médoc
Il Château La Laguna oggi conta 80 ettari piantati in un unico pezzo, a sud della denominazione Haut-Médoc. La sua posizione privilegiata lo colloca come prima château sulla famosa Route des Châteaux. Ha un terreno ideale per la produzione di grandi vini, tipici dell'Haut-Médoc pur essendo piuttosto originali. È infatti composto da ghiaie mendeliane, molto fini e vicine a quelle di Pessac e Léognan. Molto logici i 3 vitigni piantati: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Petit Verdot per il restante 10%. Questa porzione significativa di Petit Verdot, vitigno molto esigente, dona tutta la sua tipicità e originalità al vino Château La Laguna, permettendogli di distinguersi dai suoi illustri vicini. Le viti, di età media di 30 anni, vengono raccolte manualmente in modo da effettuare una severissima cernita dei grappoli.
Inoltre, nonostante il vigneto non sia certificato da agricoltura biologica, sin dall'arrivo dell' Carolina Frey a capo di château la conversione viene gradualmente effettuata verso tecniche di viticoltura biologica e persino biodinamico. Ciò consente ai frutti di trarre dal terreno tutta la complessità e la finezza del terroir, preservando il suolo, le viti e i viticoltori che vi lavorano.
L'impareggiabile know-how di château La Laguna
A domaine in pieno cambiamento
Dagli anni 2000 sono stati fatti molti sforzi per ammodernare il vigneto compreso:
- l'elevazione delle vigne,
- condotta frammentaria,
- controllare i rendimenti,
- selezione massale dei vitigni
- rispetto dell’ambiente con la certificazione “Agricoltura Ragionevole”.
Inoltre è stata installata una nuova vasca. Dotato di 72 vasche in acciaio inox termoregolate, permette vinificazione appezzamento molto preciso. Nel 2010 è stato installato un sistema di cernita ottica. Parallelamente a tutto questo è stato intrapreso un vasto progetto di reimpianto, al fine di convertire progressivamente il vigneto a viticoltura biologica e biodinamica.
Tutto ciò permette l Château La Laguna posizionarsi tra i migliori e più regolari domini del settore, grazie in particolare ad un posizionamento fascia alta. I vini prodotti vi delizieranno con la loro finezza, eleganza, armonia ed equilibrio. Inoltre, annata dopo annata, guadagnano in ricchezza e struttura unendo potenza, freschezza del frutto, consistenza morbida e raffinata. La variegata produzione di Château La Laguna soddisferà tutti i palati. In effetti, puoi muoverti verso il Cru Classé, ma anche verso il loro second vin Moulin de La Lagune o anche verso il loro terzo vino, Mademoiselle L prodotto su un vigneto di 30 ettari nel villaggio di Cussac. Questi ultimi due vini sono veri e propri vini da piacere, più ricchi di Merlot e da bere giovani.
