Il Marroneto - Italia

Storia di Domaine Il Marroneto

A capo della Famiglia Mori domaine

Alessandro e Andrea Mori subentrò al padre alla guida della domaine. I due fratelli, ex avvocati, si sono costruiti una solida reputazione. Eccellenti viticoltori, producono annate di grande eleganza. Il domaine deve il suo nome all'antica torre che veniva utilizzata dalle monache per conservare le castagne per la produzione della farina. Oggi Il Marroneto è considerata una delle proprietà storiche ed emblematiche di Montalcino tra i più famosi. Il lavoro del Famiglia Mori il rispetto della tradizione vitivinicola regionale permette di ottenere un vino elegante e ricco.

La denominazione Brunello Di Montalcino

Tradizioni e trasmissione

La denominazione Brunello di Montalcino è stata creata nel 1870. Fu Ferruccio Biondi-Santi a dare l'impulso creando annate di grande qualità da Brunello (conosciuto anche come Sangiovese Grosso). Il Brunello è una piccola varietà di uva con buccia molto scura. Ferruccio si distingue grazie ad un'accurata selezione delle uve e ad un invecchiamento molto accurato. Da allora l'allevamento è uno dei tratti distintivi della denominazione. Brunello di Montalcino. Per commercializzare le annate con questa AOC, l'invecchiamento più lungo tra i disciplinari italiani, sono necessari 5 anni di invecchiamento. Questi vini sono riconosciuti tra i vini con il miglior potenziale di invecchiamento in Italia, con il Barolo ovviamente.

Il terroir e i vini di domaine

Rispetto dell'AOC e alta qualità

La terra di Il Marroneto beneficia dell’influsso delle Alpi e del mare. La valle di Orcia lascia entrare l'aria calda e umida dal mare al massiccio del Montalcino. Le viti sorgono ad un'altitudine di 350 m, nelle immediate vicinanze delle mura di cinta Montalcino. I terreni calcarei sono ricchi di sostanze nutritive e calcio.

La conduzione del vigneto è tradizionale, ogni piano è di 3,6 mq. Il Sangiovese può quindi avere un ottimo radicamento.

I vini sono dotati di grande eleganza grazie alla sana coltivazione delle viti. Fermentazione su lieviti indigeni e invecchiamento tradizionale, secondo le regole della denominazione, sono utilizzate dal team di domaine. I vini dell'azienda sono eleganti, nobili, dall'incredibile complessità aromatica e dalla straordinaria intensità: vini che vi riservano emozioni durante la degustazione!