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Castello Di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018 - Chianti
  • 🛵 Dolce Vita

Castello Di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018 - Chianti

Italie • Chianti • Rosso

CHF 194.00 IVA inclusa
CHF 194.00 IVA inclusa CHF 217.00
CHF 43.11 / litro
Confezione : 3 x 150CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Chianti
  • Colore Rosso
  • Alcol 13,5
  • Annata 2018
  • Cépages Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

Nato nel cuore del Chianti Classico, questo raro vino d'annata è un vero gioiello. Un grande vino italiano da conservare in cantina!

Punteggi

Punteggi

  • Vinous 94/100
  • James Suckling 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questa annata si sposa alla perfezione con l'ossobuco, il vitello all'italiana, una brageole da servire con melanzane fondenti, penne all'arrabbiata o funghi ripieni.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

San Lorenzo è ottenuto dalle uve più pregiate provenienti da quattro eccezionali terroir del Chianti Classico, il cuore storico della denominazione Chianti. Questa cuvée è prodotta in quantità molto limitate utilizzando prevalentemente uve Sangiovese. L'altitudine, i terreni sabbiosi e l'esposizione solare ideale si combinano per creare un vino assolutamente eccezionale.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia viene effettuata a mano da fine settembre a inizio ottobre.
Il vino viene fermentato in vasche di acciaio inox
Il vino viene invecchiato in botti (12 mesi) e poi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Castello Di Ama - Italia

Scoprire Castello Di Ama - Italia

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2023 à 2032

Profilo del vino

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso