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Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut Millésimé • Bianco

    CHF 73.00 IVA inclusa
    CHF 73.00 IVA inclusa
    CHF 97.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 seduce per il suo perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero, che rappresenta l'eccellenza della regione Champagne. Questo vino incarna l'identità di domaine, Rinomata per la sua finezza e freschezza, la maison, fondata nel 1812, si è sempre impegnata a valorizzare il terroir dello Champagne, rispettando le tradizioni e al contempo innovando. 

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore dorato, brillante e luminoso. Naso : Un delicato bouquet di fiori bianchi, frutti dalla polpa bianca e note di brioche. Bocca : L'attacco è vivace, sostenuto da una bella mineralità e da una freschezza accattivante, con aromi di pera e agrumi. Finale: Lungo ed elegante, con una persistenza aromatica che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Champagne Si abbina perfettamente a frutti di mare, sushi o anche al carpaccio di capesante.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Laurent-Perrier si estendono su terreni di varia natura, composti principalmente da calcare, che conferisce alle uve una mineralità unica. climat La regione dello Champagne, con i suoi inverni rigidi ed estati miti, permette una maturazione lenta e uniforme delle uve, garantendo così un'ottima acidità e aromi delicati. domaine Pratica una viticoltura rispettosa, cercando di preservare la biodiversità e la salute del suolo, il che contribuisce all'eccezionale qualità delle uve utilizzate nella produzione dei suoi champagne.

    Proprietario e storia

    Oggi, la maison Laurent-Perrier è gestita dalla famiglia de Nonancourt, che porta avanti l'eredità di Bernard de Nonancourt. Sotto la loro guida, la maison continua a innovare nel rispetto dei suoi valori fondamentali. L'impegno per la qualità e la sostenibilità è al centro della loro filosofia, garantendo che ogni annata racconti una storia unica, radicata nel terroir dello Champagne. La passione e la dedizione della famiglia si riflettono in ogni bottiglia, rendendo Laurent-Perrier un punto di riferimento per l'alta cucina.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé L'annata 2018 si contraddistingue per un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e poi pigiate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina sui lieviti, favorendo lo sviluppo di complessità e ricchezza aromatica. Infine, l'affinamento in cantina, che dura diversi anni, permette al vino di acquisire una splendida armonia prima della sboccatura e del dosaggio accurato.

    Champagne Laurent-Perrier

    Scoprire Champagne Laurent-Perrier

    L'opinione della squadra

    Questo Champagne Laurent-Perrier Il 2018 è un'ode alla freschezza e all'eleganza, una vera sinfonia aromatica da scoprire.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • complesso
    • costi
    • minerale