2020

    2020

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Bianco

    CHF 137.00 IVA inclusa
    CHF 137.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 182.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Più di 1 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Château Carbonnieux, situato nella denominazione Pessac-Léognan In Bordeauxè un domaine Una tenuta iconica, rinomata per i suoi eccezionali vini bianchi e rossi. Con una ricca storia che risale al XVIII secolo, incarna una tradizione vinicola in cui la qualità regna sovrana. Château Carbonnieux Bianco 2020 Si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità, offrendo una splendida espressione del terroir bordolese. Lasciatevi sedurre dalla finezza dei suoi aromi e dalla freschezza del suo palato.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Château Carbonnieux Blanc 2020 si presenta con un bel colore dorato brillante. Al naso, si intrecciano aromi di fiori bianchi e frutta fresca, che ricordano la pera e la pesca. Al palato, l'attacco è fresco, seguito da una bella rotondità e una vibrante freschezza. Il finale è persistente, lasciando una sensazione minerale e leggermente salina, riflesso del terroir bordolese.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pollame arrosto o al formaggio di capra stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Carbonnieux sorge su terreni argilloso-calcarei, rinomati per la loro capacità di trattenere l'umidità garantendo al contempo un buon drenaggio. Questa caratteristica geologica, unita a un climat Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali. domaine privilegia pratiche ragionate per preservare la biodiversità e la salute del suolo, garantendo così uve di qualità superiore.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château Carbonnieux è gestito dalla famiglia Perrin, che è riuscita a mantenere il patrimonio e la reputazione del domaine Pur portando con sé una visione moderna, la famiglia Perrin, appassionata del proprio mestiere, si impegna a produrre vini autentici che riflettano il proprio terroir. Il loro approccio ecosostenibile e l'attenzione ai dettagli sono evidenti in ogni annata. La famiglia Perrin è inoltre coinvolta in iniziative di conservazione della biodiversità, affermando così il proprio ruolo di custodi di questo eccezionale patrimonio vitivinicolo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Carbonnieux è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione delle uve, raccolte a mano, le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, aggiungendo complessità e ricchezza al vino. L'affinamento dura diversi mesi sui lieviti, conferendogli una consistenza morbida e aromi delicati. Questo metodo artigianale, unito a un rigoroso monitoraggio, garantisce vini di qualità eccezionale, fedeli al terroir di Bordeaux.

    Château Carbonnieux

    Scoprire Château Carbonnieux

    L'opinione della squadra

    Un vino di rara finezza che rivela tutta la complessità del terroir Pessac-Léognan, da gustare senza indugio.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi