Château Les Carmes Haut-Brion 2025

Château Les Carmes Haut-Brion non è semplicemente un vino della Rive Gauche. Lo stile di Guillaume Pouthier evoca quello di Domaine Giacomo : Una visione unica, uno stile guidato dal Cabernet Franc.

L'annata 2025 di Château Les Carmes Haut-Brion è, per molti versi, una vera meditazione sull'acqua: la sua assenza, il suo ritorno e la sua impronta decisiva sulla vite. Dopo un inverno caratterizzato da piogge ben distribuite e germogliamento precoce e uniforme, la stagione di crescita si è evoluta in una prolungata siccità estiva di quasi tre mesi, regolando naturalmente il vigore della vite e producendo acini piccoli e altamente concentrati. Fondamentalmente, lo stress idrico ha limitato l'accumulo di zuccheri, preservando così l'equilibrio e moderando i livelli di alcol. Le piogge di settembre sono arrivate proprio al momento giusto, rivitalizzando l'attività delle viti e consentendo una vendemmia senza intoppi tra il 7 e il 19 settembre.

Sorprendentemente, la proprietà vanta la più alta percentuale di Cabernet Franc piantata sull'intera riva sinistra del Nilo: un segno distintivo di grande impatto. Il suo terroir incarna la pura tradizione di Pessac-Léognan: due eleganti colline ghiaiose, intervallate da argilla e sabbia, che danno vita a vini di notevole profondità e complessità. Nel bicchiere, il vino rivela un equilibrio sorprendente: Denso ma vibrante, sostenuto da tannini finemente cesellati e da una freschezza luminosa.