Clos Venturi - 2023 - Vin de Corse

    Clos Venturi - 2023 - Vin de Corse

    Corse • Vin de Corse • Bianco

    CHF 197.00 IVA inclusa
    CHF 197.00 IVA inclusa
    CHF 43.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Clos Venturi, situato nel cuore della magnifica regione di Corsicaè un domaine che coniuga tradizione e innovazione. I suoi vini, sapientemente lavorati, riflettono la ricchezza del loro terroir. Clos Venturi si distingue per il suo vitigno Vermentino Vecchiooffrendo aromi unici e una bella struttura. Questo vino biancoLeggero e fruttato, riflette un know-how familiare tramandato di generazione in generazione, invitando a una vera esperienza sensoriale.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito con una abbagliante veste dorata, questo Clos Venturi rivela un naso complesso di fiori bianchi e frutta esotica. Al palato è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità che prolunga la degustazione. Il finale è minerale, ricorda i calanchi corsi, offrendo una piacevole e rinfrescante persistenza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, insalate estive o piatti mediterranei.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Venturi si estende su pendii soleggiati, dove le viti beneficiano di un terreno argilloso-calcareo, ideale per il Vermentino Vecchio. Questo antico vitigno, tipico della regione, prospera in queste condizioni, assorbendo il calore del giorno e il fresco della notte. Le viti, curate con cura, godono di un'esposizione solare ottimale. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e secche, favorisce una perfetta maturazione delle uve, preservandone l'acidità. Questa interazione tra suolo, climat e le varietà di uva ci permettono di ottenere vini autentici, specchio di un terroir ricco e diversificato.

    Proprietario e storia

    IL domaine è attualmente gestita dalla famiglia Venturi, appassionata di vinificazione e del patrimonio della propria terra. Perpetuano il know-how artigianale, tramandato di generazione in generazione, integrando pratiche rispettose dell'ambiente. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità è evidente in ogni bottiglia. I proprietari, profondamente legati al loro terroir, desiderano valorizzare la ricchezza dei vini corsi attraverso le loro creazioni, preservando al contempo l'identità unica della loro terra. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Clos Venturi è un processo meticoloso, che fonde tradizione e tecniche moderne. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo l'estrazione di tutta la freschezza e gli aromi del Vermentino invecchiato. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle sue fecce fini, che gli conferiscono una consistenza setosa e una complessità aromatica. Questa cura in ogni fase della vinificazione si traduce in un vino equilibrato ed espressivo, pronto a deliziare gli amanti del vino.

    Clos Venturi

    Scoprire Clos Venturi

    L'opinione della squadra

    Un vino che evoca la brezza marina, perfetto per accompagnare i vostri momenti conviviali.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    • Potentiel de garde 2023

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Costi
    • Minerale