Comte de Montebello - 2014 - Volnay

    Comte de Montebello - 2014 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    CHF 225.00 IVA inclusa
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    CHF 100.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Conte di Montebelloprestigioso domaine Di Borgognati invita a scoprirne Volnay 2014Situato nel cuore del Costa di BeauneQuesto vino rosso incarna l'essenza stessa del suo terroir. Con metodi di vinificazione rispettosi e una meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase, i vini di domaine rivelano una complessità aromatica e una finezza che seducono gli intenditori. Lasciati conquistare da questo Volnay, un vero riflesso del suo suolo e del suo climat.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito color rubino, luminoso e splendente.
    Naso : Un incantevole bouquet di frutti rossi freschi, ciliegia e un tocco di spezie.
    Bocca : Un attacco franco e vellutato, con tannini setosi e una splendida acidità.
    Finale: Lungo e persistente, lascia delicate note di frutta matura e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con il coq au vin o con i formaggi stagionati, questo Volnay si abbina perfettamente a piatti raffinati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Comte de Montebello si estende su colline soleggiate, beneficiando di un terreno argilloso-calcareo che conferisce mineralità e complessità ai vini. Le viti, alcune delle quali secolari, sono coltivate con cura secondo pratiche sostenibili che promuovono la biodiversità. climat La Borgogna, con le sue variazioni di temperatura, permette una maturazione lenta e ottimale delle uve, garantendo così un'autentica espressione di ogni annata.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine È gestita da una famiglia appassionata che perpetua le tradizioni aggiungendo un tocco di modernità. Dedicati alla qualità, i proprietari si impegnano a trasmettere il loro amore per il vino e per la terra alle generazioni future. La loro esperienza, unita a una visione attenta all'ambiente, permette loro di produrre vini che sono un autentico riflesso del loro terroir. Grazie alla loro dedizione, Comte de Montebello continua a brillare nel panorama vinicolo, conquistando gli amanti del vino in tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso domaine Comte de Montebello è un'arte che fonde tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate e vinificate in serbatoi di acciaio inox per preservarne la freschezza e la purezza degli aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita dall'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo processo di maturazione, che dura circa 12 mesi, permette una delicata integrazione delle note di rovere, nel rispetto dell'identità del terroir. Ogni fase è curata nei minimi dettagli per esaltare al meglio ogni vendemmia.

    L'opinione della squadra

    Un Volnay 2014 elegante e delicato del Comte de Montebello, con note di frutta rossa matura, fiori e spezie delicate. Una cuvée setosa e raffinata che incarna tutto il fascino dei grandi Pinot Noir di Volnay.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2020 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato