Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019
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Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019

Bourgogne • Corton • Grand Cru • Rosso

CHF 87.00 IVA inclusa
CHF 87.00 IVA inclusa
CHF 116.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Domaine Arnaud Germain, situato in Borgogna, è un vero gioiello per il Pinot Nero. Questo domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare, profondamente radicata nella storia vitivinicola della regione, si distingue per il suo approccio autentico e rispettoso del terroir. Ogni annata riflette la maestria artigianale, dove la qualità ha la precedenza sulla quantità. Corton Grand Cru 2019, risultante da questo domaine, È un vino che incarna l'eleganza e la complessità dei grandi vini di Borgogna, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Corton Grand Cru L'annata 2019 si presenta di un rosso intenso, quasi rubino. Al naso, si fondono delicatamente aromi di frutta rossa matura, amarena e spezie. Al palato rivela una bella struttura, con tannini setosi e un'acidità rinfrescante, offrendo un finale lungo e persistente caratterizzato da note di rovere leggero e frutta candita.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato come il Comté.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Arnaud Germain si estendono su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, ideali per la valorizzazione del Pinot Nero. climat, Il clima temperato continentale permette una maturazione lenta e ottimale delle uve. Le viti, secolari, sono coltivate con metodi ecocompatibili, garantendo uve di alta qualità. Questo terroir, ricco di storia, dà vita a vini di grande complessità e splendida mineralità, espressione di una tradizione ancestrale.

Proprietario e storia

IL Domaine L'azienda Arnaud Germain è attualmente gestita da Arnaud Germain, un enologo appassionato di viticoltura e rispettoso del terroir. Forte di un'esperienza maturata in diverse generazioni, si impegna a perpetuare le tradizioni vinicole integrando al contempo pratiche moderne e sostenibili. La sua visione è quella di produrre vini autentici che riflettano fedelmente il loro territorio. Arnaud condivide il suo amore per il vino e la sua competenza con il suo team, creando un'atmosfera familiare all'interno dell'azienda. domaine. Ogni annata è il risultato di un lavoro collettivo, in cui ogni membro contribuisce alla creazione di un vino eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine La produzione di Arnaud Germain è frutto di un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per conservare solo i grappoli migliori. Dopo una pigiatura delicata, la fermentazione avviene in tini, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire al vino complessità ed eleganza. Questo processo, unito a regolari rimescolamenti delle fecce, contribuisce all'armonia e alla ricchezza aromatica del vino. Corton Grand Cru 2019.

L'opinione della squadra

Un Corton di grande statura, potente e strutturato, i cui frutti rossi, spezie e liquirizia si fondono in una sostanza profonda, destinata a evolvere con nobiltà.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Telaio in legno