Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019
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Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019

Sud-OuestCahorsRosso

Prezzo di listino CHF 263.00 IVA inclusa
Prezzo scontato CHF 263.00 IVA inclusa Prezzo di listino CHF 329.00
Prezzo unitario CHF 29.22 / litro
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Cahors I Laquet 2019 Di Domaine Cosse-Maisonneuve è una vera ode alla ricchezza di Sud-ovest del FranciaImmerso nella valle del Lot, questo domaine L'azienda vinicola a conduzione familiare si distingue per il suo approccio rispettoso della natura e per il suo impegno nei confronti di metodi di coltivazione sostenibili. I vini di domaine rivelano il terroir unico di Cahors, con note di frutta scura e spezie delicate, che regalano un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino è di un rosso intenso, quasi nero. Al naso è accattivante, con aromi di frutti neri maturi, come mora e ciliegia, mescolati a note speziate e leggermente legnose. Al palato, l'attacco è diretto, con una bella struttura tannica e un'acidità ben integrata. Il finale è lungo, lasciando un'impronta fruttata e speziata che invita alla riflessione e all'approfondimento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente ai piatti di carne rossa, come il manzo alla borgognona o l'anatra alle ciliegie.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Cosse-Maisonneuve si estende su pendii argilloso-calcarei, riflettendo il terroir unico di Cahors. Questo tipo di terreno, ricco di minerali, conferisce alle uve complessità aromatica e una bella struttura. climat Il clima temperato, con estati calde e inverni freschi, consente una maturazione ottimale delle uve, favorendo l'espressione dei vitigni autoctoni. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità circostante, per produrre uve di alta qualità.

Proprietario e storia

Gli attuali proprietari di Domaine La famiglia Cosse-Maisonneuve nutre una profonda passione per il proprio lavoro e si impegna a garantire qualità e responsabilità ambientale. La loro visione è quella di produrre vini che raccontino una storia, la storia del loro terroir e della loro competenza. Con un approccio rispettoso della natura, si impegnano a preservare la biodiversità dei loro vigneti, offrendo al contempo vini di grande autenticità e splendida complessità.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Cosse-Maisonneuve è prodotto con cura meticolosa, coniugando tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate per preservare solo le migliori. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, aggiungendo ulteriore complessità al vino. Ogni fase è attentamente monitorata per garantire l'autentica espressione del terroir di Cahors.

L'opinione della squadra

Un Cahors Les Laquets 2019 ricco e strutturato, dove il Malbec si esprime con intensi aromi di frutta nera e delicate spezie. Un'annata profonda ed equilibrata, ideale per gli amanti dei vini potenti ed eleganti.

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • telaio in legno