Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village

    Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rosso

    CHF 323.00 IVA inclusa
    CHF 323.00 IVA inclusa
    CHF 71.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine David Duband, situato in Borgognaè rinomata per la sua eccezionale competenza e per i suoi vini autentici. Côte de Nuits Villaggio 2011 Un esempio perfetto di combinazione tra tradizione e modernità. Le viti, coltivate con cura, rivelano tutta la complessità del terroir della Borgogna. Questo vino è un invito a esplorare gli aromi e i sapori unici di questa iconica regione vinicola.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rubino, brillante e luminoso.
    Naso : Un bouquet invitante di frutti rossi, accompagnato da note speziate e floreali.
    Bocca : Un attacco diretto, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Aromi di ciliegia e lampone si fondono con una sottile mineralità.
    Finale: Lungo e persistente, invita a riflettere sulla ricchezza di questo terroir borgognone.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino a carni rosse alla griglia o a formaggi stagionati per un'esperienza di gusto indimenticabile.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine David Duband affonda le sue radici nei famosi terroir di Côte de Nuits. Le viti, piantate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, favorendo una perfetta maturazione delle uve. La diversità degli appezzamenti consente la produzione di vini dalle caratteristiche variegate, che rivelano l'impronta unica di ogni terroir. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, contribuisce alla complessità aromatica dei vini, rendendo ogni annata una vera e propria ode alla natura.

    Proprietario e storia

    IL domaine è guidato da David Duband, Un viticoltore appassionato che ha saputo coniugare con successo tradizione e modernità. Dopo aver maturato una vasta esperienza presso alcune delle tenute più rinomate della Borgogna, ha deciso di fondare la propria azienda. La sua visione è quella di produrre vini che riflettano il terroir nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. David e il suo team lavorano con cura e dedizione, rendendo ogni annata una testimonianza del loro amore per la terra e il vino.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine David Duband Questo vino è caratterizzato dal totale rispetto per le uve e le tradizioni. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una rigorosa cernita per preservare solo i frutti migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un sottile tocco di legno senza mascherare la purezza degli aromi. Questo meticoloso processo affina i tannini e arricchisce il profilo aromatico del vino.

    Domaine David Duband

    Scoprire Domaine David Duband

    L'opinione della squadra

    Questo Côte de Nuits Village 2011 offre una bella armonia tra fruttuosità e struttura, rivelando la competenza del domaine.

    • Temperatura di servizio 15–16 °C

    • Apogeo 2021 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno