Domaine David Duband - Côte de Nuits-Village 2019
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Domaine David Duband - Côte de Nuits-Village 2019

Bourgogne • Côte de Nuits-Villages • Rosso

CHF 126.00 IVA inclusa
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CHF 28.00 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Côte de Nuits-Villaggi 2019 Di Domaine David Duband è un vino rosso che incarna l'eccellenza della BorgognaSituato nel cuore di questa prestigiosa regione vinicola, il domaine Duband si impegna a produrre vini autentici che rispettino il terroir. Côte de Nuits-Villages è un invito ad esplorare la ricchezza e la complessità dei vini della Côte de Nuits.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Côte de NuitsIl Villages 2019 rivela un colore rubino brillante. Al naso, emana aromi di frutta rossa fresca, spezie dolci e una sottile nota floreale. Al palato, l'attacco è morbido, i tannini sono fini e setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Un vino armonioso ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine David Duband si estende su appezzamenti accuratamente selezionati nel cuore della Côte de Nuits. I terreni sono lavorati con rispetto, privilegiando metodi biologici e biodinamici per preservare la ricchezza e la diversità della vita microbica. Questo approccio consente alle viti di esprimersi appieno e produrre uve di qualità eccezionale. domaine si impegna a mantenere un equilibrio naturale nei suoi vigneti, promuovendo così la produzione di vini autentici ed espressivi.

Proprietario e storia

IL Domaine David Duband è attualmente diretto da David Duband Lui stesso è l'erede di una lunga tradizione familiare. Appassionato del suo mestiere, è pienamente coinvolto in ogni fase della produzione, dalla vigna all'imbottigliamento. Lavora con un team dedicato e qualificato, condividendo la sua visione e l'amore per il terroir della Borgogna. La sua filosofia si basa sul rispetto per la natura, sulla ricerca dell'eccellenza e sul desiderio di produrre vini che riflettano fedelmente l'identità di ogni denominazione.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine David Duband Il vino è prodotto con grande precisione e con una costante attenzione alla preservazione dell'integrità del frutto. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in tini, con controllo della temperatura per estrarre delicatamente e gradualmente aromi e tannini.

Domaine David Duband

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L'opinione della squadra

UN Côte de Nuits-Villaggi vivaci ed espressivi, che rivelano la passione e il know-how del Domaine David Duband.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Speziato