Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022 - Saumur

Lo Chenin rivela tutta la sua bellezza in Clos Roman. Ecco un vino bianco di Saumur di prima qualità.

96/100 RVF : «  Dinamico e brillante, IL Clos Romans infonde una consistenza vellutata e un'energia fenomenali. Una magnifica espressione contemporanea dello Chenin Blanc di Saumur.

Originario di un appezzamento di Chenin ad alta densità situato a Parnay, in un clos contro le mura dell'XI secolo che dominano la Loira. Le viti sono piantate su un terreno argilloso-calcareo. Pressate per quattro ore e affinate per nove mesi sui lieviti. Agricoltura biologica e biodinamica.

Thierry Germain issò il Domaine del Roches Neuves È diventato un punto di riferimento nella Valle della Loira grazie alla sua visione innovativa. Combinando un profondo rispetto per il terroir con un forte impegno per le pratiche ecologiche, ha creato una gamma che riflette perfettamente il suo territorio e le sue ambizioni. domaine Rappresenta quindi una rara armonia tra tradizione e innovazione, dimostrando che l'eccellenza commerciale e la viticoltura sostenibile possono andare di pari passo.