Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rosso

    CHF 59.00 IVA inclusa
    CHF 59.00 IVA inclusa
    CHF 39.33 / litro
    Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Vieilles Vignes Promette un'esperienza di degustazione generosa e invitante. È un vino complesso e molto equilibrato.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Consigliamo di gustare questo vino d'annata con carni rosse, carni bianche o un piatto a base di funghi.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La cuvée Vieilles Vignes è prodotto da vieilles vignes, Le viti hanno un'età media compresa tra 50 e 100 anni. Il terreno è argilloso-calcareo. Il vigneto di domaine si estende su 30 ettari, suddivisi in 112 appezzamenti.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia manuale e successiva selezione in vigna
    - Breve macerazione prefermentativa in piccoli serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura
    - Macerazione per 20-25 giorni, con estrazioni attente, lente e delicate.
    - Invecchiato per 12 mesi senza travasi in botti che hanno contenuto uno o due vini, poi invecchiato in tradizionali tini di cemento

    Domaine Di Clos Fate

    Scoprire Domaine Di Clos Fate

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2026 à 2034

    • Potentiel de garde 2021

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso