Domaine Faiveley - Marsannay Es Chezots 2020

    Domaine Faiveley - Marsannay Es Chezots 2020

    BourgogneMarsannayRosso

    Prezzo di listino CHF 257.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 257.00 IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario CHF 57.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, radicato nel Borgogna Dal 1825 incarna l'eccellenza enologica. Situata in Marsannay, Questo domaine Un prestigioso produttore di vini di grande finezza. Marsannay Les Echezeaux 2020 Questo illustra perfettamente la ricerca della perfezione, fondendo tradizione e modernità. I suoi vini, spesso elogiati per la loro complessità ed eleganza, rivelano la ricchezza del loro terroir, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Lasciatevi conquistare da questo. rosso con un carattere forte.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Marsannay Les Echezeaux 2020 si presenta con un colore rosso intenso, quasi brillante. Al naso, presenta un bouquet complesso di frutti rossi maturi, impreziosito da note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, con una bella struttura tannica e un'acidità equilibrata. Il finale è lungo e armonioso, con una delicata impressione di ciliegia e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Comté.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley Si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna, che offrono un ottimo drenaggio e una buona ritenzione idrica. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le loro radici in questo ricco terroir, che contribuisce alla complessità degli aromi. climat Il clima della regione, con estati calde e inverni freschi, consente una maturazione ottimale delle uve, garantendone così una qualità eccezionale.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Faiveley è ora gestita dalla sesta generazione della famiglia Faiveley. Gli attuali proprietari, Erwan e suo padre, hanno dato nuova vita alla tenuta preservando la tradizione di famiglia. La loro passione per la vinificazione e il loro impegno per la qualità dei vini sono evidenti in ogni annata prodotta. Sono impegnati a sviluppare domaine nel rispetto delle tradizioni che lo hanno reso famoso.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Faiveley È un'arte meticolosa. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox. Questo processo preserva la purezza degli aromi. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-16 mesi, conferendogli una sottile complessità. Ogni fase della produzione è eseguita con particolare cura, combinando tradizioni secolari con tecniche moderne.

    Domaine Faiveley

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    L'opinione della squadra

    Questo Marsannay Les Echezeaux 2020 è un'ode alla Borgogna e promette un'esperienza di degustazione memorabile.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • speziato