Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013
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Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013

Bourgogne • Latricières-Chambertin Grand Cru • Rosso

CHF 1,024.00 IVA inclusa
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CHF 455.11 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Latricières-Chambertin Grand Cru 2013 Di Domaine Quartiermastro è un vino rosso di rara eleganza, che riflette il prestigioso terroir di Borgogna. Questo grand cru, originario di domaine Rinomato, offre un'esperienza di degustazione indimenticabile. Un vino rosso complesso e fruttato, che promette un viaggio sensoriale nel cuore del Borgogna.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Latricières-Chambertin Grand Cru L'annata 2013 rivela un colore rubino intenso e brillante. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa matura e amarena, impreziositi da delicate note speziate e floreali. Al palato è pieno e setoso, con tannini fini e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta minerale e fruttata. Un vino rosso di grande eleganza, che promette un ottimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a piatti di selvaggina, pollame arrosto o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

IL Latricières-Chambertin Grand Cru si trova sul Côte de Nuits, in Borgogna, su un terroir eccezionale. Il terreno è composto da calcare duro e marna, offrendo un drenaggio ideale e un apporto minerale equilibrato alle viti. climat Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi, che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. L'esposizione è ideale, consentendo alle viti di beneficiare di un soleggiamento ottimale durante tutto il giorno. Queste eccezionali condizioni climatiche e geologiche contribuiscono alla produzione di vini rossi di grande complessità e rara eleganza. Domaine Fourrier dedica particolare attenzione alla coltivazione delle sue viti, privilegiando metodi rispettosi dell'ambiente e limitando le rese, per ottenere uve della massima qualità.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Latricières-Chambertin Grand Cru A Domaine Fourrier è prodotto con meticolosa cura e profondo rispetto per le tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e poi parzialmente o totalmente diraspate a seconda dell'annata. La fermentazione avviene in tini di legno o acciaio inox, utilizzando lieviti indigeni, per preservare l'espressione autentica del terroir. La macerazione è delicata e prolungata, consentendo la delicata estrazione di tannini e aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che va dai 12 ai 18 mesi. I vini non vengono né filtrati né chiarificati prima dell'imbottigliamento, al fine di preservarne la ricchezza e la complessità. Domaine Fourrier si impegna a produrre vini rossi di grande purezza, fedeli riflessi del terroir di origine.

L'opinione della squadra

UN Latricières-Chambertin Grand Cru che trascende l'annata, un'ode alla Borgogna e all'arte della vinificazione.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2018 à 2033

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato