Domaine Joseph Roty - Bourgogne Rouge 2016
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Domaine Joseph Roty - Bourgogne Rouge 2016

Bourgogne • Bourgogne Rouge • Rosso

CHF 132.00 IVA inclusa
CHF 132.00 IVA inclusa CHF 165.00
CHF 29.33 / litro
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Descrizione

IL Borgogna Rosso 2016 Di Domaine Joseph Roty è un invito ad esplorare la ricchezza dei vini provenienti da Gevrey-ChambertinQuesto vino rosso, pura espressione del terroir della Borgogna, incarna l'eleganza e la complessità per cui la Borgogna è rinomata. Domaine Joseph Roty. Lasciatevi sedurre da questo eccezionale rosso della Borgogna, che promette un'esperienza di degustazione unica.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Borgogna Rosso del 2016 rivela un colore rubino profondo e brillante. Al naso, un complesso bouquet di frutti rossi e neri maturi si fonde con delicate note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevolissima impronta fruttata e minerale. Un vino rosso armonioso e raffinato, che promette grande piacere.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il terroir del Borgogna Rosso Domaine Joseph Roty non è stato reso noto. Tuttavia, è altamente probabile che tragga beneficio dai terreni argilloso-calcarei tipici della regione. Gevrey-Chambertin, favorendo un drenaggio ottimale e una nutrizione equilibrata per le viti. climat Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, contribuisce alla maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo così lo sviluppo di aromi complessi e di una bella struttura.

Proprietario e storia

La storia degli attuali proprietari di Domaine Joseph Roty non viene divulgato. È certo però che la passione e il know-how vengono tramandati di generazione in generazione, perpetuando così la tradizione e l'eccellenza che hanno reso celebre domaine.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione Domaine Joseph Roty I dettagli esatti non sono stati divulgati. Tuttavia, si può presumere che seguano le pratiche tradizionali della Borgogna, con vendemmia manuale e rigorosa cernita delle uve. La fermentazione avviene verosimilmente in vasche di acciaio inox o in botti di rovere, con un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi e la freschezza del vino. La durata non divulgata dell'affinamento in botti di rovere consente ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi di sviluppare una maggiore complessità, nel rispetto del carattere unico del terroir.

Domaine Joseph Roty

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L'opinione della squadra

Questo Borgogna Rosso del 2016 è un'ode all'eleganza, un vino che sussurra la storia del suo terroir a ogni sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Telaio in legno