Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018
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Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018

Bourgogne • Volnay • Rosso

CHF 60.00 IVA inclusa
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CHF 80.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Domaine Michel Lafarge, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini di grande eleganza. La cuvée Volnay Raccolti selezionati 2018, sviluppato da Pinot Nero, incarna il know-how di questo domaine storico. Il suo terroir unico, intriso di tipicità borgognona, si riflette in ogni sorso. I vini di Lafarge Sono spesso apprezzati per la loro capacità di esprimere la purezza del frutto e la finezza dei tannini, offrendo agli appassionati un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso acceso con riflessi rubino.
Naso : Un delicato bouquet di ciliegie, lamponi e note floreali.
Bocca : Un attacco franco e vellutato, che rivela tannini setosi e una splendida acidità.
Finale: Lungo ed elegante, con sentori di frutti rossi e un tocco di spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con pollo arrosto alle erbe aromatiche o petto d'anatra con ciliegie.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Michel Lafarge si estendono su pendii ben esposti, dove i terreni argilloso-calcarei favoriscono la maturazione equilibrata delle uve. Le viti, alcune secolari, sono coltivate con cura nel rispetto della biodiversità locale. Questo terroir eccezionale produce uve sane e concentrate, elemento chiave per esprimere i grandi vini di Volnay. Il clima della regione, con estati calde e inverni rigidi, contribuisce alla complessità degli aromi e alla finezza dei tannini.

Proprietario e storia

IL Domaine Michel Lafarge è gestita dalla famiglia Lafarge da diverse generazioni. Ogni membro della famiglia apporta la propria passione e competenza, contribuendo alla continua evoluzione dell'azienda. domaine. Oggi, i proprietari pongono l'accento sulla viticoltura sostenibile ed ecocompatibile, pur rimanendo fedeli ai metodi tradizionali di vinificazione. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia, rendendola Domaine Michel Lafarge, un punto di riferimento imprescindibile in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Volnay Vendanges Sélectionnées 2018 segue le tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e fermentate in tini a temperatura controllata. Il vino affina in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferirgli un delicato sentore di legno senza mascherare il frutto. Questo metodo preserva l'integrità del Pinot Nero, donandogli al contempo complessità aromatica. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione per mantenere l'autenticità e la purezza del suo terroir.

Domaine Michel Lafarge

Scoprire Domaine Michel Lafarge

L'opinione della squadra

Un Volnay raffinato e profondo, dove frutti rossi, sfumature floreali e spezie si fondono in una trama setosa con tannini fini ed elegante persistenza.

  • Temperatura di servizio 15–17 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • costi