Domaine Vincent Girardin - Santenay Vieilles Vignes 2019
  • Gli imbattibili 💪

Domaine Vincent Girardin - Santenay Vieilles Vignes 2019

Bourgogne • Santenay • Rosso

CHF 81.00 IVA inclusa
CHF 81.00 IVA inclusa
CHF 108.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Annate disponibili

Descrizione

IL Domaine Vincenzo Girardin, situato nel cuore del Borgognaè rinomata per i suoi vini autentici, provenienti da terroir eccezionali. Santanay Vieilles Vignes 2019 Questo è un esempio perfetto, che unisce l'eleganza e la ricchezza delle vecchie viti. Questo vino rosso Offre una splendida espressione del suo terroir, con una personalità unica che conquisterà gli amanti dei vini pregiati. 

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Splendido colore rubino, brillante e intenso.
Naso : Aromatico, con un mix di frutti rossi e spezie delicate.
Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una deliziosa freschezza, che rivela note di ciliegia e liquirizia.
Finale: Persistente, con una bella mineralità e un tocco fruttato che invita all'assaggio.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a pollame arrosto o a una selezione di formaggi pregiati per un'esperienza gustativa indimenticabile.
Produttore

Produttore

Maison Vincent Girardin offre prestigiose denominazioni provenienti da 11 villaggi della Côte de Beaune: Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Beaune, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard e Saint-Romain. Tutti i Grands Vins di Girardin sono prodotti da viti coltivate secondo i principi della viticoltura sostenibile.

Proprietario e storia

La storia di Maison Vincent Girardin è piuttosto recente. Nel 1980, all'età di 19 anni, Vincent Girardin, proveniente da una famiglia di viticoltori di Santenay fin dal XVII secolo, volle mettersi in proprio e iniziò con i due ettari di vigneti ereditati dai genitori. Nel 2012, Vincent Girardin ha ceduto la sua attività a un socio storico della Maison. Il signor Nié, presidente della Compagnie des Vins d'Autrefois di Beaune, ha naturalmente deciso di affidarsi al piccolo team di nove persone che gli erano fedeli da molti anni. Eric Germain continua a produrre i vini secondo lo stile della tenuta, mentre Marco Caschera li rappresenta a livello mondiale.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Vincent Girardin è un'arte che fonde tradizione e innovazione. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento in botti di rovere per 12-18 mesi conferisce al vino struttura e complessità. Il rispetto per il frutto e per l'espressione del terroir è fondamentale per l'approccio del team, garantendo vini di qualità eccezionale.

Scoprire Vincent Girardin

L'opinione della squadra

Questo Santenay Vieilles Vignes Il 2019 è un invito a scoprire la ricchezza e la profondità dei terroir della Borgogna.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2025 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Speziato