Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2018 - Côte-Rôtie

    Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2018 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

    CHF 455.00 IVA inclusa
    CHF 455.00 IVA inclusa
    CHF 101.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Yves Cuilleron, situato nel cuore della valle Rodano, è un pilastro della denominazione Côte-Rôtie. Questo domaine Azienda a conduzione familiare, che abbraccia diverse generazioni, si distingue per il suo approccio rispettoso del territorio e della natura. I suoi vini, in particolare La Viallière, sono particolarmente degni di nota. 2018Questi vini rivelano una complessità e una finezza straordinarie, frutto di competenza artigianale e di una passione incrollabile per la vinificazione. Ogni bottiglia è un invito a scoprire gli aromi e i sapori autentici di questa regione iconica.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e intenso, con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet incantevole di frutti neri, spezie e fiori secchi.
    Bocca : Ricco e vellutato, rivela aromi di mora, pepe e violetta, con una bella struttura tannica.
    Finale: Lungo ed elegante, lascia una persistente impressione di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Saint-Nectaire.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Yves Cuilleron Il vigneto è situato su ripidi terrazzamenti, godendo di un'esposizione solare ottimale. I terreni, composti principalmente da scisto e granito, conferiscono ai vini una mineralità distintiva. Le viti, di età compresa tra 20 e 80 anni, sono coltivate con cura per favorire l'espressione del terroir. La biodiversità è preservata, garantendo un ecosistema sano ed equilibrato, essenziale per la qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è guidato da Yves Cuilleron e suo figlio, che perpetuano la tradizione di famiglia integrando pratiche moderne. Insieme, si impegnano a produrre vini di qualità nel rispetto dell'ambiente e del patrimonio vitivinicolo della regione. La loro passione per il vino e il loro amore per il terroir si riflettono in vini che raccontano una storia, quella di una terra e di un know-how tramandato di generazione in generazione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Yves Cuilleron Si tratta di un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve, garantendone l'integrità. Le uve vengono poi diraspate e poste in tini per la fermentazione naturale, senza l'aggiunta di lieviti commerciali. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, che consentono di esaltare la complessità aromatica nel rispetto del frutto. Ogni cuvée viene poi accuratamente assemblata prima dell'imbottigliamento, dando vita a vini di grande precisione.

    Yves Cuilleron

    Scoprire Yves Cuilleron

    L'opinione della squadra

    La Viallière 2018 incarna l'essenza stessa del Côte-Rôtie, Un vino da gustare con rispetto e ammirazione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2033

    Profilo del vino

    • complesso
    • speziato
    • telaio in legno