Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

    Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

    Italie • Valle d'Aosta • Bianco

    CHF 208.00 IVA inclusa
    CHF 208.00 IVA inclusa
    CHF 46.22 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Italia
    • Regione Italie
    • Denominazione Valle d'Aosta
    • Colore Bianco
    • Alcol 14,5
    • Annata 2019
    Elio Ottin Sfumature della Valle d'Aosta 2019 è un invito a esplorare i sapori unici di questa regione alpina. Questo vino bianco, espressione di domaine Elio Ottin rivela il carattere unico del terroir valdostano. Lasciatevi sedurre dal suo carattere autentico e dalla sua freschezza minerale, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile. Un vino che incarna la passione e la competenza di un enologo attento.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso, aromi di frutta bianca si fondono con delicate note floreali e un sottile tocco minerale. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella pienezza e da una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole mineralità che ricorda le montagne della Valle d'Aosta. Un vino equilibrato ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o alla raclette savoiarda.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Elio Ottin si estende sui ripidi pendii della Valle d'Aosta. Il terroir, ancora poco conosciuto, conferisce ai vini un carattere unico. L'altitudine e l'esposizione ideale delle viti consentono una maturazione lenta e uniforme delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e una piacevole acidità. climat Anche il clima montano, caratterizzato da estati calde e inverni freddi, contribuisce alla qualità dei vini. La tipologia del terreno non è specificata.

    Proprietario e storia

    Non divulgato.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione viene eseguito con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni e del terroir. Dettagli non divulgati.

    L'opinione della squadra

    Questo vino bianco valdostano è una vera e propria ode alla montagna, un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità che delizierà i palati più esigenti.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2022 à 2026

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Costi
    • Minerale