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Fonseca Vintage Port 2016

MondePortoRosso

Prezzo di listino CHF 444.00 IVA inclusa
Prezzo scontato CHF 444.00 IVA inclusa Prezzo di listino CHF 493.00
Prezzo unitario CHF 98.67 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Fonseca Porto d'epoca 2016 è un invito ad esplorare il mondo inebriante di PortaQuesto prestigioso vino, proveniente da una domaine Rinomata per la sua competenza, Fonseca coniuga tradizione e innovazione. Immersa nella valle del Douro, Fonseca coltiva l'uva su terrazze soleggiate, dove... climat Il clima mediterraneo e i terreni scistosi conferiscono ai suoi vini una ricchezza unica. Ogni bottiglia racconta la storia di un terroir eccezionale, rivelando aromi e sapori che seducono gli appassionati di tutto il mondo.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Porto Vintage Fonseca 2016 vanta un colore rosso intenso, quasi opaco, che promette ricchezza e intensità. Al naso, accattivanti aromi di frutta nera matura, cioccolato fondente e spezie si fondono armoniosamente, evocando ricordi di frutta candita e prugne. Al palato, questo vino opulento rivela una consistenza vellutata, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta di frutta secca e note di cioccolato che invitano alla contemplazione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a formaggi stagionati, dessert al cioccolato fondente o frutti rossi freschi.

Produttore

Produttore

Il vigneto Fonseca si estende sulle terrazze soleggiate della valle del Douro, dove lo scisto garantisce un drenaggio ideale e contribuisce alla concentrazione degli aromi. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con pratiche ecocompatibili che promuovono la biodiversità. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, consente alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Ogni appezzamento viene accuratamente selezionato per produrre vini di qualità eccezionale, che esprimono la ricchezza e la diversità del terroir del Douro.

Proprietario e storia

Fonseca è attualmente gestita dalla famiglia Yeatman, che è riuscita a preservare il patrimonio e l'autenticità del domaine adattandolo alle esigenze contemporanee. I proprietari sono appassionati di vinificazione e condividono una visione comune: produrre Porto di qualità eccezionale che riflettano il terroir unico del Douro. Il loro impegno per l'ambiente e la sostenibilità si riflette in pratiche rispettose della natura, garantendo che ogni bottiglia di Fonseca sia una vera celebrazione del vino e del terroir.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Porto Vintage Fonseca 2016 affonda le sue radici in una tradizione di eccellenza. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate delicatamente per preservare l'integrità degli acini. La fermentazione avviene in tradizionali tini di legno, dove il mosto viene regolarmente rimontato per estrarre colore e tannini. L'aggiunta di aguardente blocca la fermentazione, preservando così la naturale dolcezza. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per due anni, consentendogli di sviluppare la sua complessità ed eleganza prima dell'imbottigliamento, dove continuerà a evolversi.

Scoprire Vin de France

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L'opinione della squadra

Il Porto Vintage Fonseca 2016 è un'opera d'arte liquida, una vera sinfonia di sapori che delizia i sensi.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato